在農村生活簡單，平常吃飯也簡單。天氣熱的人沒有食欲，做簡單的家常飯就好。涼拌黃瓜吃的最多，把黃瓜洗幹凈了，壹刀拍下去，隨便的切切就成，在拌上壹點調料。村裏人實在想不明白，這麽簡單的菜為什麽城裏人都要跑到飯店裏去吃，自己做的多新鮮。
2、腌蛋
老家現在很少有人養鴨子，這種家禽走到哪裏都會下蛋，天天盯著很麻煩，養點土雞就好。在農村也有腌制雞蛋的習慣，腌制的雞蛋比鴨蛋好吃，更為細膩。以前農村宴席上少不了鹹雞蛋，但固執的農村人認為，腌蛋現在已經上不了臺面，最多算個點心小菜。
3、小蔥豆腐
在農村的街道聽到了“梆梆梆”的聲音，就知道是賣豆腐的來了。農村的豆腐都是石磨做的，現在講究機械化把騾馬換成了電機，味道還是和以前細發。村子裏的豆腐涼拌吃起來就很好，從菜園子裏拔點小蔥拌豆腐最好不過了。小蔥拌豆腐很簡單把小蔥切碎了直接拌到豆腐裏，放點香油鹽就成，這特別的味道人人都喜歡。
4、涼拌豆皮
農村平常的家宴能看到涼拌豆皮，在正宴上也是上不了臺面。最喜歡吃的是蔥絲涼拌豆皮，農村人喜歡大蔥的那種辛辣味，越吃越香。大蔥只要蔥白，壹塊和豆皮都切成絲，在拌上各種的調料，為了口感好可以加上壹絲的辣椒油。也是在想不明白，這樣簡單的涼拌菜，為啥要花錢跑到飯店吃。
5、西紅柿白糖
農村的西紅柿很便宜，以前家裏種了兩畝地，拿著當水果吃。原來農村西紅柿拌白糖是壹道很好的涼菜，現在宴席上早就已經看不到了。還是喜歡西紅柿拌白糖，尤其是最後剩下的湯水，孩子們都搶著喝。據說村子裏壹個人到城市飯店裏想吃點不壹樣菜，最後點了壹個“火山蓋頂”。結果氣壞了，還是西紅柿拌白糖，已經成了農村的笑話。
6、花生米
在農村喝酒最常見的就是花生米這道小菜，出數，別的菜都吃完了花生米還剩下好多。當然是自家種的花生最好吃，就是剝豆的時候比較麻煩，村子裏人們都喜歡串門，壹邊聊天壹壹邊剝，兩不耽誤。剝出來的花生米挑出好的做種子，剩下的都炒來吃。