貽貝豆腐腦湯的做法是完整的，貽貝豆腐腦湯壹聽名字就是很好吃的湯，貽貝營養價值高，可以補鈣，滋補身體，豆腐可以美容。河蚌豆腐湯的做法很簡單。以下是貽貝豆腐湯的做法大全。
貽貝豆腐湯的做法是1。準備適量的鮮貽貝，放入清水中，加點鹽養壹下，然後清洗幹凈，用刀撬開，取裏面的肉；
貽貝營養豐富，適當食用對明目滋陰很有幫助，所以我會時不時給家裏人吃。河蚌的烹飪方法有很多，比如紅燒河蚌，河蚌豆腐湯，都是非常經典的做法。
夏天的時候，我經常以清淡健康的方式做飯，所以這道河蚌豆腐湯就成了我的家常便飯。河蚌豆腐湯看起來簡單，其實是有技巧的。
豆腐切塊，小蔥洗凈切塊，香菜洗凈切小塊，生姜切絲，炒鍋加入適量食用油，加熱後放入生姜炒香；
然後將蚌肉放入鍋中，翻炒2分鐘，加入適量的水，同時加入幾滴白醋。水燒開後，加點豬油，小火慢煮差不多30分鐘。
看到湯變白了，就放入豆腐塊，繼續煮幾分鐘，加點香油、鹽和少許花椒粉，撒上蔥花和香菜即可食用。
貽貝豆腐湯的做法大全貽貝豆腐湯的2個步驟
步驟1
河蚌洗凈，倒入料酒和鹽腌制10分鐘。
第二步
燒開水，鍋裏放熱水半分鐘，取出切絲。
第三步
加熱油，翻炒洋蔥和姜。
第四步
倒入貽貝翻炒。
第五步
加水，豆腐切成大塊，放入菠菜，小火燉40分鐘。
第六步
把香菜放在盆底，盛出。
貽貝豆腐湯的做法大全3貽貝豆腐湯的做法
步驟1
買了新鮮的貽貝後，加些鹽水養壹兩天，清洗幹凈，用刀敲開，取出貽貝肉，加3湯匙料酒和3湯匙白醋反復搓揉。
第二步
食材都準備好了~
第三步
用1湯匙料酒和1湯匙白醋將河蚌腌制片刻。
第四步
豆腐切丁，洋蔥和香菜切末備用。
第五步
鍋中熱油，下姜煸炒，放入蚌肉翻炒2分鐘。
第六步
往砂鍋裏加些水，放入上了油的蚌肉，再加幾滴白醋。
第七步
水燒開後，加入適量豬油，小火慢燉30分鐘，直至湯汁濃郁呈乳白色。
第八步
最後加入豆腐煮5分鐘，再加入香油~
第九步
最後加鹽和胡椒粉，撒上蔥花即可享用！
步驟10
成品！