芝麻吐司怎麽做好吃？

黑芝麻吐司怎麽做好吃？黑芝麻吐司的做法比較簡單。我習慣吃白吐司。今天我做了不同的黑芝麻吐司。相信這個經典的吐司會給寶寶帶來不壹樣的味道！菜譜看起來不是很特別，但是因為菜譜裏的水分比較大，所以做出來的吐司超級軟。也很香~黑芝麻吐司高筋面粉250 g，細糖30 g，蛋液30 g，水150 g，幹酵母3 g，鹽3 g，黃油20 g，熟黑芝麻20 g .重量:450 g 1吐司模具量具:面包機/廚師機，烤箱，450 g .年齡和做法僅供參考，寶媽們可以根據自己寶寶的情況，以及食材合理調整將除黑芝麻、黃油、鹽之外的液體材料放入攪拌桶中，將細糖均勻撒入液體中；2.加入高筋面粉，中間挖個小洞，把酵母埋進去；3.將所有材料低速攪拌成面團，然後中速攪拌15分鐘；4.在面團膨脹階段可以拉出厚膜；PS:因為這個配方含水量比較高，這個時候面團會粘，不過沒關系，後期發酵成型就不會粘了。5.此時，將室溫軟化的黃油和鹽放入攪拌桶中。同樣，先將黃油和鹽低速均勻混合在面團中，然後中速攪拌至面團完全膨脹；6.膨脹階段的面團可以拉出壹大片；PS:做吐司的時候壹定要做膜，這樣面包才會好吃；7.將黑芝麻放入攪拌桶中，最後攪拌3分鐘，使黑芝麻均勻分布在面團中；8.將攪拌好的面團放入容器中，蓋上保鮮膜，室溫發酵至體積增大壹倍~用手指粘住面團，戳壹下面團，面團不會反彈證明發酵好~ 9。將面團均勻分成3份，排氣揉勻，蓋上保鮮膜15分鐘；9.醒後取壹個面團，壓平成壹長條牛舌；PS:如果面團有點粘，就少用面粉做面；10.卷起來，蓋上保鮮膜繼續室溫醒發15分鐘；11.醒發後直接卷成吐司盒寬，長牛舌，從壹端卷起來；12.卷起；13.3全部卷起來放入吐司盒；14.進行第二次發酵。將小骨放入烤箱，烤箱放壹碗溫水發酵至吐司高，如下圖；15.烤箱預熱到180度後，放入吐司盒，180度烤30分鐘；PS:因為是開放式烘焙，所以要時刻觀察吐司的狀態。10分鐘左右面包表面上色到妳滿意的時候，及時蓋上錫紙。16.出烤箱後搖壹搖，放在烤網上冷卻到手掌的溫度，就可以密封保存啦~