第壹,壹神教發源的中東各民族對豬的憎惡由來已久。古代埃及人也有厭惡豬的習俗,據說,當地壹些人視豬為魔鬼附體的邪惡之物,壹旦出門看見豬,會當即跳進尼羅河沖洗晦氣。作為壹個佐證,有興趣的人可以去考證:埃及大量的古代壁畫中,有各種動物形象,似乎唯獨沒有豬。這至少表明,古埃及人是不喜歡豬的。
第二,豬作為壹種宗教和民族禁忌,至少發端於古老的猶太教而不是此後很晚產生的伊斯蘭教。虔誠的猶太教徒是忌食豬肉的,至今如此,已經成為猶太人的壹個民族習俗。中國猶太人在融合和消失的過程中,就是因為信仰和習俗的壹脈相承,很多人融入了回族。
第三,社會和歷史學家認為,中東人,主要是信仰壹神教的猶太人和阿拉伯人,他們討厭豬,忌食豬肉是和特定的自然環境、氣候條件、經濟形態和生產力發展水平有相當的關系。中東氣候幹旱、炎熱,豬容易得豬瘟病,於健康不利,不適宜養豬;遊牧民族逐水而居的習性也不便於養豬;和以食草為主的牛羊相比,豬對糧食飼料的依賴性更強,這對缺乏糧食的各民族形成人豬爭食,很不劃算,導致各地統治者從不提倡到最後反對養豬。
第四,伊斯蘭教非常重視信徒的身體健康,歷代伊斯蘭醫學專家和動物學家通過大量分析論證,認為豬作為缺乏反芻功能的牲畜,以及其吃垃圾、吃糞便、吃腐屍、拱喙汙泥的惡劣習性造成豬肉絕非潔凈之物,提倡忌食豬肉,直至最後發展為通過教義禁食豬肉。穆斯林同時忌食沒有反芻功能的單蹄或雙蹄動物如驢、騾、馬,以及所有食肉和兇猛的飛禽走獸,同時對於非以真主名義宰殺或者病死、撞死的可食動物,也是加以禁絕的。其動機就是倡導穆斯林保持身體健康,心靈潔凈,遠離汙穢。
第五,豬形象猥瑣,面目猙獰、醜陋,難登大雅之堂。按照吃什麽補什麽的說法,穆斯林自然對豬和豬肉沒有任何好感。