妳知道嗎？妳知道嗎？其實面霜不止壹種。事實上，不同種類的奶油會通過在奶油中添加不同的成分或者采用不同的制作方法來制作。那麽不同的面霜面霜有什麽區別、特點和應用呢？
這裏我就以五款基礎面霜面霜為例，分享壹些技巧。
意大利蛋白奶油為基礎。
風格:
我經常用這個面霜，簡單方便，超級有效，柔軟清爽，顏色很白。最適合裝修。
特點:
在打好的蛋白中加入溫熱的糖漿，制作意大利蛋白奶油，這是壹種可以和奶油充分混合攪拌的技術。
1.因為沒有蛋黃，所以顏色是白色的，所以非常適合用來上色作為蛋糕的點綴。
2.因為味道清淡，有助於展現水果等材料的甜味。
3.與其他淡奶油相比，不容易融化，所以保質期長，適合在常溫下食用的蛋糕和甜點。
4.遇冷易凝固，所以用作海綿蛋糕的夾層時，最好先在餅體上塗抹足量的五味酒。五味酒拌上奶油面霜後，蛋糕會更速溶。
如何使用:
& gt& gt塗抹在蛋糕表面，或者用花嘴裝飾。
& gt& gt搭配水果等更精致的食材使用。
& gt& gt加入咖啡等配料，增添奶油奶油的味道。
& gt& gt夾在葡萄幹餅幹和常溫吃的dakwaz蛋糕裏。
材料:
意大利蛋白奶油
蛋白質.........................30克
糖......................50克
水20克。
無鹽奶油140克
以上成分是最基本的材料。根據蛋糕種類的不同，用料也會有所變化。請參考每個蛋糕的食譜準備材料。
基本生產方法:
65438+
2.用小鍋把糖和水煮到117℃，請務必確認溫度。
3.壹邊用電動攪拌機攪拌1，壹邊趁熱慢慢加入2，繼續攪拌。
4.完成意大利蛋白奶油，外觀有光澤，提起攪拌棒奶油不會掉。如果妳在冷卻前加入奶油，它就會融化。壹定要讓它靠邊站，先放涼。
5.分2 ~ 3次加入軟化後的奶油，用電動攪拌器攪拌均勻、順滑。
6.等全身都白了，充滿了空氣，膏霜就完成了。