學校位於陜西省Xi市，環境優美，交通便利。學校師資力量雄厚，以川菜高級廚師和技師專業團隊為骨幹，以素質高、技術強、教學優著稱。教學質量始終如壹，在全國名列前茅。這所學校有先進的教學設施。建校以來，學校建立了寬敞明亮的實踐廳12、演示廳60、切配廳6、標準化理論教室40、現代化互動模擬餐廳15、電子閱覽室、放映室、調酒教室、西點教室等完善的基礎硬件設施，新增大型不銹鋼鍋竈300臺、切配桌200張。隨著國內外旅遊餐飲業的繁榮，學校將加大資金投入，創新辦學，使我們的硬件設施領先市場，不斷提高教學質量，為社會培養更多的復合型廚師。
川菜金牌廚師
川菜金牌廚師是學校的王牌專業，也是烹飪教育中第壹個適應餐飲行業發展而創建的優勢專業。本專業定位為川菜廚師的搖籃，旨在培養廚師、行政總廚和高級烹飪人才，培養能熟練制作傳統川菜、新川菜、市場流行菜、川菜火鍋和高端宴會制作，並具備廚房管理和餐飲管理相關知識的復合型廚房管理人才。學生畢業後可滿足星級酒店、賓館、大型餐廳、知名餐飲企業(校企合作)的工作需求。該專業創建於2009年，是現有川菜廚師專業的升級版。實踐型(90%) 30人小班教學模式，所有實踐課程均由名廚、名師、酒店行政總廚、川菜名廚授課。現有專業教師67人，其中中國名廚5人，中國名廚3人，四川名廚7人，烹飪國家級評委6人，高級技師及以上職稱教師23人。專業重在培養學生的實踐能力，保證本專業的教學質量。多次代表學校參加國際、國內、省市烹飪大賽並多次獲獎:第壹屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽獲得兩項特別金獎和兩項金、兩項銀、1銅獎，第二屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽再次獲得好成績:團體賽1金獎，熱菜3金獎，錄像雕刻2項特別金獎，第十壹屆國際美食藝術大賽。通過考試後，本專業畢業生100%被推薦到大型星級酒店、賓館工作。能勝任星級酒店、知名餐廳等後廚相關餐飲崗位，試用期工資2000元以上(不含用工單位其他福利)。學校每年都會舉辦大型校園招聘會，邀請全國大中城市的酒店、餐飲企業現場招聘。有壹個龐大的全國就業網絡，為學生提供了至少兩次免費的、負責任的就業機會。學生就業後，我校就業指導中心提供後續服務，為學生創造更多優秀的就業機會和創業指導。