墨魚粥是補氣血，滋補肝腎的首選。
烏賊粥的制作方法
原料:大米150克，墨魚幹50克，瘦豬肉100克，冬筍50克，水發香菇30克。調料:精鹽1小勺，胡椒粉2/5小勺，紹興酒2小勺，味精1小勺，豬油1小勺。
實踐的詳細解釋:
①清水淘米；瘦肉洗凈，切絲；墨魚幹用溫水浸泡30分鐘，用剪刀剪成細絲；冬菇和冬筍洗凈切絲。
(2)鍋內點燃，加入適量清水，然後加入墨魚、瘦豬肉、紹興酒煮至爛爛，再加入大米、香菇、冬筍、精鹽煮粥。
③鍋中加入味精、胡椒粉、豬油稍煮片刻，即可食用。
墨魚粥怎麽吃
墨魚粥用來滋補身體的時候，需要在溫熱的時候每天服用1 ~ 2次。補益氣血，滋養肝腎。適用於長期飲酒過量、飲食不足引起的酒精營養不良、貧血、氣短、食欲不振、腎氣不足、頭暈耳鳴、遺精、腰酸麻木、月經不調、閉經、崩漏、帶下、疝氣。
烏賊粥的營養價值分析
墨魚粥非常好吃，營養豐富，深受人們的喜愛。墨魚粥含有蛋白質、脂肪、維生素A和B、鈣、磷、鐵等人體必需的物質，具有滋補肝腎、益氣養陰的作用。墨魚粥還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽、膳食纖維等。，營養全面。
墨魚粥的味道很受人們的喜愛，墨魚粥具有很高的食療價值。經常喝墨魚粥還可以治療貧血和閉經，還有補腎防癌的功效。墨魚粥藥食兩用，味道鹹脆爽口，對男女都有很高的保健價值。男性往往腎虛，女性月經不調、貧血是常見現象。喝墨魚粥可以滋補肝腎、催乳、養血通經，還可以治療水腫、痔瘡、腳氣等。所以墨魚粥也有非常高的藥用價值。