水果清洗技巧

1.桃子

清洗方法壹:先用水淋濕桃子，撒把鹽在桃子表面輕輕援壹下再將桃子放水中浸泡，2、3分鐘後用清水沖幹凈，即可食用。

清洗方法二:在水中加少許鹽，把桃子直接放進去泡壹會兒，然後用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。

2.葡萄

清洗方法:把葡萄放在水裏面，然後放入兩勺面粉或澱粉，不要使勁的去操它，輕輕的攪壹下，使面粉和澱粉都粘在葡萄上，靜待幾分鐘，用水沖刷壹會兒，即可清洗幹凈。

3.蘋果

清洗方法:在水裏放少量小蘇打，然後把蔬果放進去浸泡5~10分鐘，最後用流水洗凈。小蘇打和農藥兩者可以發生中和應應，從而促使農殘快速分解。

4.楊梅

清洗方法:只要將楊梅用鹽水浸泡20-30分鐘，如果有蟲它就會乖乖的爬出來用清水沖洗幹凈就可以食用了。

5.草莓

清洗方法:用流動水連續沖洗幾分鐘後，把草莓浸在第壹次的淘米水及淡鹽水中3分鐘，沖水洗凈即可食用。

註意:1.不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收。2.洗前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及汙染物通過“創口”滲入果實內，造成汙染。

6.硬皮水果 (比如梨)

清洗方法:將硬皮水果用清水沖洗,去除表層汙垢:接著取壹些小蘇打塗於果皮表面，用手搓洗壹遍，小蘇打可有效去除殘留農藥和果蠟;最後用清水沖洗即可。

7.車厘子

清洗方法:將車座子放入溫水中，加入適量的小蘇打或食用堿，用水輕輕搓揉，去除表面的雜質和細菌，再用清水沖洗兩遍後便可去除殘留的農藥物質。

8.桑甚

清洗方法:先用清水，註意是流動的水沖洗壹遍，而不是浸泡，並且不要摘掉桑甚蒂，這樣做是為了避免表面的農藥進入果肉裏;沖洗後的桑甚，加入壹勺食鹽殺菌，可去除桑甚表面的細菌和附在果肉表面的蟲卵，再接著加入壹勺面粉，用來吸附桑甚表面的灰塵和雜質，最後用清水沖洗兩遍，桑甚就幹凈又能保持住味道了。

9.菠蘿

清洗方法:壹般可幫忙切好去皮，回家只需壹盤清水，加入適量小蘇打均勻攪拌，再將菠蘿浸泡3到5分鐘，後用流動清水沖洗，這樣，菠蘿上的蛋白酶就會被消除，吃起來香甜，沒有澀味。