貧血的人吃什麽？1，黑豆
在古代，中國壹直認為吃豆子是有益的。大部分書都會介紹黑豆可以讓人頭發變黑。其實黑豆也可以生血。黑豆怎麽吃取決於每個人的喜好。如果是產後，建議用黑豆煮烏雞。
2.胡蘿蔔
含有大量的維生素B和C，有補血的作用。它含有高含量的維生素B和C，同時含有壹種特殊的營養素——胡蘿蔔素，對血液極為有益。
3.萱草屬植物
黃花菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高20倍。同時，黃花菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪和秋水仙堿。
4.金針菇
富含鐵、維生素A、B1、C、蛋白質等。
5.蘿蔔幹
含鐵量高。蘿蔔幹是壹種有益的蔬菜，含有極其豐富的維生素B，鐵含量也很高。所以它是最不起眼最便宜卻是最好的保健食品，鐵含量超過除黃花菜以外的所有食物。
女子補血食譜1，花生紅棗粥
鍋上火後加水，放入100g花生仁燒開，然後倒入400g洗凈的糯米和適量的水，燒開後放入50g紅棗，再用小火煮至米爛成粥，放入紅糖拌勻。糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和澱粉等。，且營養豐富。
2、木耳豬血湯
將豬血250克切成小塊，木耳50克切成小塊；豬血和黑木耳壹起放入鍋中，用猛火加熱至沸騰；煨至血塊浮起，加鹽調味。豬血含有多種微量元素；黑木耳富含鐵。
3、五香茶葉蛋
雞蛋400克加適量水煮沸10分鐘，剝去外殼，加入醬油、料酒、糖、精鹽、紅茶、八角、桂皮、姜、蔥制成的香料包和適量水。煮沸後繼續用中火10分鐘左右，然後離火。雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃蛋白、卵磷脂、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。
4、韭菜炒雞蛋
將200克韭菜切成3厘米長的段；雞蛋200克打入碗中，拌勻備用；炒鍋燒熱，倒入雞蛋，煎成小塊狀時倒出；加入韭菜，高速翻炒，加鹽，雞蛋快熟時倒入，翻兩次，即可食用。韭菜味甘，性溫無毒，有溫補肝腎、壯陽固精的功效。雞蛋有養心安神、補血養陰潤燥的作用。