百香果醬能放多久？沒有確切的時間。為什麽？因為做百香果醬的時候，它的量是不壹樣的，有的做的多，有的做的少，所以煮的時間也會不壹樣。最好的辦法就是觀察，只要湯變濃就行。
百香果是壹種熱帶水果，也被稱為蛋果。它營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質和微量元素等營養物質，其中以氨基酸和維生素最為豐富。是壹種具有生津止渴、排毒養顏、補腎強身、消除疲勞等多種保健功能的美味食品。
百香果的吃法有很多種，可以單獨食用，也可以和水、飲料混合制成飲品。當然，妳也可以煮水果醬來搭配面包、吐司等食物，作為早餐或下午茶。都很好。百香果醬的制作方法很簡單。它是以百香果為主要原料，洗凈切塊，用勺子取出果肉，再用適量冰糖慢煮而成。成品:酸甜可口，細膩爽滑，非常好吃。
百香果醬需要配料:
材料:百香果500克(去皮後)
材料:冰糖300克，高溫滅菌的玻璃瓶2個。
開始制作:
步驟1:百香果清洗幹凈，瀝幹水分，切成兩半。然後用勺子把果肉舀出來，放在碗裏備用。
第二步:找壹個無油幹凈的厚底鍋或者平底不粘鍋，把果肉倒入鍋中。
第三步，然後加入冰糖，大火燒開後轉小火慢煮。
第三步:邊煮邊用勺子攪拌，避免糊鍋。煮到湯汁濃稠，趁熱放入瓶中。蓋上蓋子，把它倒過來。完全冷卻後，放入冰箱冷藏。(煮果醬的過程大概需要30到35分鐘)
百香果醬制作小技巧1。如果不喜歡百香果裏的種子，可以在烹飪的時候用濾網過濾。
2.冰糖的比例可以根據自己的口味增減，但不能低於40%，因為糖不僅可以幫助百香果果膠的釋放，還有防腐的作用。糖的濃度越大，存放時間越長。
3.烹飪時不要使用鐵鍋或嘈雜的菜鍋。炒鍋會讓成品顏色變黑，而炒鍋或多或少都有油，所以果醬會提前變質。
4.裝有果醬的瓶子必須在沸水中煮沸，然後瀝幹水，趁熱裝上果醬。倒置可以使瓶蓋收縮收緊，瓶子處於真空狀態，延長存放時間。