那麽最近，阿胖又琢磨了壹個，比較簡單快速，又好吃營養的早餐餅，比手抓餅還過癮哦。對於廚房小白來說，不能再簡單，只要有點點廚藝基礎的人，基本上翻不了車，失不了手。
廢話不多說，看看我是怎麽做的吧！
1，準備500克面粉，加入壹把蔥花，壹把黑芝麻，在加入5克食用鹽。
2，然後，用270毫升，60度左右的溫水和面，這樣做出的餅，會更柔軟好吃些。把它和成壹個光滑的面團。接下來，進行第壹次醒面10分鐘。記得蓋上蓋子哦，別風幹了。3，面團醒好後，再放到案板上，用力揉壹揉，這壹步，主要是為了，使面團內部組織變的瓷實些，切開沒有明顯的氣孔就可以了。然後搓成長條，分成均勻的面劑子，我分了10個。
4，再把每個面劑子，揉成壹個小餅狀。盤子底部要抹上食用油的，放入面團後，用刷子把每壹個面團也刷上食用油。最後，蓋上保鮮膜，醒面至少30分鐘。這壹步是為了，使餅做出來，口感更加筋道。
5，面團醒好後，先再案板上，放壹層隔離紙。再放上面團，然後用搟面杖搟開，厚度1-2毫米都可以。
6，搟好後，像這樣壹張壹張疊放在壹起。最後壹張記得再蓋層隔離紙，然後放入冰箱冷凍，半年都不壞的。
7，這樣我們的早餐餅生胚就做好了，可以壹次多做些呢，下次吃的時候，直接拿出用，就行了。無需解凍，直接放入電餅鐺烙壹烙就行。想使餅更柔軟的，電餅鐺可以刷上壹層油，選擇薄餅模式，開大火就可以。蓋上蓋子，先燜1-2分鐘。壹直烙到兩面金黃點出現，就可以了，有的還會鼓起泡泡呢。
8，為了早餐更營養，可以加壹個雞蛋，加2雞蛋也是行的啊，家人喜歡吃火腿腸，我又加了根進來。
9，最後，放上生菜，卷起來，就可以開動了。哦，對了，這壹步，可以抹上自己喜歡吃的醬，再卷起來哦。
10，是不是比手抓餅還簡單，簡單好吃，還快速，重點也營養。餅皮筋道柔軟，很是不錯。
小貼士：
想吃酥焦的，可以烙的時間長壹點呢！做法很簡單的，喜歡可以試試哦！
如果妳有什麽不明白的地方，可以評論告訴我哦！
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