素有“江南粽子大王”之稱，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩而香、鹹中帶甜著稱。五芳齋粽子是按照傳統配方精制而成，選料十分講究。肉粽選用上等白糯米、精瘦後腿、徽州府若，甜粽子選用上等紅豆“大紅袍”，經過配料、調味、調味、烹飪等多道工序精制而成。
浙江嘉興五芳齋粽子店已有近百年歷史，品質上乘，風味獨特，品種多樣。又被譽為“江南粽子之王”，成為江南古城嘉興的壹道獨特景觀。
擴展數據
“五芳齋”以清道光年間命名，創始人沈，吳縣采蓮(今襄城區元和鎮開發區)人。
起初在祁門外開了壹家甜品店，以玫瑰花、桂花、蓮子羹、薄荷、芝麻等五種蘇州人喜愛的食品為原料，制作桂花丸子、紅豆粥、脆豆、蓮子羹、冰淇淋、玫瑰餅等甜味小吃。？
沈氏有五個女兒，分別叫梅方、桂芳、蓮舫、何芳、芷芳，恰好與店裏常用的原料有相通之處。鄰居們戲稱他的店為“五芳齋”。沈氏的老板幹脆出錯，正式把店命名為“五芳齋”。這就是五芳齋名字的由來。
民國初年，壹群浙江蘭溪人來到嘉興。他們冬天打棉花，春夏賣粽子。1921年，張金泉在張家弄6號開了第壹家“五芳齋粽子店”。他的粽子造型獨特，沿襲了蘭溪地區四角交叉的立體長方形枕形，以其選料制作精美、風味獨特吸引了眾多顧客。
十幾年後，張先生召集了幾個蘭溪的老鄉。那時候是嘉興最熱鬧的地方。他租了壹個房間，開了第壹家“榮記五芳齋”粽子店，經營火腿雞肉餃子和沙包重油餃子。
又過了幾年，嘉興人馮昌年和朱清堂也開了兩家五芳齋的餐廳，“和記”和“清記”，就在這家店的對面和隔壁。
曲折分布的三家“五芳齋”粽子店，成為嘉興這座江南古城的獨特風景。再來說說五芳齋的三位老板吹噓自己老字號正宗，在用料、菜譜、套餐、烹飪等方面各自動了腦筋。，並開始了“粽子經典”。
如此激烈的競爭促使粽子的選材更加考究，制作方案更加完善，口感更加精致。嘉興張家弄的“五芳齋”聲名鵲起，享譽江南。