綠豆不僅可以做豆漿，還可以做營養豐富的豆漿。它含有豐富的蛋白質和鈣，並含有多種抗癌成分，比四季豆更容易被人體消化吸收。
也有人說綠豆做的豆漿，味道和口感不如豆漿。個人覺得綠豆做的豆漿味道挺好的，顏色也很好看。感興趣的朋友可以試試！
但需要註意的是，痛風患者和胃酸過多的人不宜喝青豆漿，容易加重病情。
綠豆的功效
1、四季豆含有豐富的脂肪酸和大豆磷脂，具有維持血管惰性、預防脂肪肝成分、健腦等作用；
2.四季豆富含蛋清蛋白酶抑制劑、皂甙、異黃酮、鉬、硒等營養成分，對腸癌、肌肉癌、食道癌有非常好的抑制作用。
綠豆的功能
綠豆有中和濕、健脾和胃、消暑解毒、止瀉的作用。綠豆花能清暑除濕，治腹瀉、膿血。綠豆含有大量的蛋白質、脂肪油、糖、煙酸、氨基酸、維生素A、C和生物堿。四季豆營養價值豐富，經常食用對健康很有幫助。因此，邊肖建議妳可以經常吃青豆。
綠豆的禁忌
綠豆的功效和作用大家都知道。我來看看吃青豆的禁令。四季豆營養價值豐富，但是大家吃的時候需要註意。四季豆含有大量澱粉，不能壹次吃太多。吃多了容易胃脹胃痛。以下人群不適合吃四季豆，嚴重肝病、動脈硬化、消化性潰瘍、腎病、缺碘、痛風患者不適合吃四季豆。
綠豆的食用方法
青豆炒玉米
食材:四季豆、玉米、豬肉、醬油、料酒、鹽、蒜、胡椒粉。
生產方法:
1.青豆和玉米粒分別洗凈備用。
2.將豬肉切成小顆粒，與生粉、醬油和料酒混合均勻，使其味道鮮美。
3.將鍋中的水燒開，將準備好的四季豆煮至七成熟。
4.在鍋裏放油。油熱了，先炒肉和蒜，再炒辣椒。
5.加入玉米粒和四季豆翻炒。
6、根據個人口味，加入適量鹽調味，翻炒熟即可。