卵磷脂的功能和作用很多，適用人群也很廣。下面是卵磷脂的適用人群。來看看妳是否適合吃卵磷脂。
1，嬰兒人口
美國美國食品藥品監督管理局規定，嬰幼兒奶粉中必須添加卵磷脂。卵磷脂對大腦和神經系統的發育起著非常重要的作用，有利於嬰兒的智力發育，因此卵磷脂適用於嬰兒。
2、老年人、學生
卵磷脂能有效消除大腦疲勞，增強大腦活力，有效提高我們的學習效率或工作效率，還能修復受損的腦細胞。對於老年人來說，可以預防老年癡呆癥的發生。
3、長期飲酒的脂肪肝患者。
長期飲酒的人或脂肪肝患者，如果能每天服用壹定量的卵磷脂，堅持3至5個月，就能有效降低其高血脂。
4.糖尿病患者
糖尿病患者如果能每天吃大豆卵磷脂，就能有效控制病情。很多糖尿病患者服用卵磷脂後不需要註射胰島素。
5.膽結石患者
如果膽結石患者也能堅持食用大豆卵磷脂，不僅可以防止膽結石的形成，還可以分解已經形成的膽結石。
6.愛美的女性
卵磷脂本身可以分解人體毒素，服用卵磷脂後，可以使皮膚得到所需的氧氣和水分，使我們的皮膚看起來非常水嫩。
7.便秘人群
服用卵磷脂後，可以有效的促進腸胃血液，幫助我們預防便秘。
2.什麽時候吃卵磷脂最好？
1，卵磷脂服用時間
卵磷脂有調節血脂、軟化血管的作用，壹般可以長期食用。而且卵磷脂還能緩解動脈硬化、脂肪肝等疾病，有助於脂溶性維生素A、D、E、K的吸收，增強維生素的吸收利用。卵磷脂壹般在早晚飯前服用，更有利於身體吸收。
2.如何服用卵磷脂
雖然對卵磷脂的日攝入量沒有特別的要求，但服用時要註意1.5-3.0g。壹般來說，卵磷脂每日用量為2-5粒，隨餐服用。當然，有些情況比較特殊，用量也不壹樣。為了健康，建議服用前咨詢醫生。