2.家用烤箱功率的選擇:國內市場常見的電烤箱功率壹般在500-1500瓦之間。選購時，首先要考慮家用電能表的安培值。安培值越大，可選功率越大。在電表允許的範圍內，考慮家庭成員人數。如果人口少，選擇700瓦以下的電烤箱為宜。如果人口多，可以選擇700瓦以上的電烤箱。
3.家用烤箱的功能選擇:烤箱要有最基本的功能，就是要有兩根發熱管。只能引火，只能引火，同時引火。溫控可在100 C-250 C之間調節，目前國內市場上的烤箱只能單獨控火，不能單獨調節溫度。換句話說，烤箱內只有壹個整體溫度。當然，如果妳不是專業高手，也沒必要這麽苛刻。
4.家用烤箱類型的選擇:簡易電烤箱:對於普通家庭來說，簡易烤箱最大的優點就是比較便宜，但是這種類型沒有定時裝置，操作起來比較麻煩。人們需要花時間觀察食物的烘烤情況，並不時控制烘烤時間。另外，簡易電烤箱的電加熱元件是金屬電熱管。這種電熱管機械強度和抗氧化性能較好，但溫升較差，穿透性較差。
5.全功能電烤箱:全功能電烤箱壹般指普通或高級電烤箱。這種電烤箱配有定時裝置和動力換擋裝置，使用方便。另外，這種電烤箱的電加熱元件有金屬電熱管和應時電熱管。應時電熱管升溫快，穿透力強，省電；但機械強度差，車身易碎，碰撞時容易開裂。全功能電烤箱比簡易電烤箱貴。
6.電子電烤箱:電子電烤箱是最近市場上出現的壹種高檔產品。它可以根據預先編制的程序改變加熱方式、加熱時間和食物的旋轉。烘焙範圍更廣，烘焙效果更好，適合消費水平較高的家庭。