材料:梨1個,花椒、冰糖適量。
做法:
1、將雪梨洗凈切去頂端,取出梨核,放入20顆花椒,2粒冰糖,再把梨對拼好放入碗中;
2、上鍋蒸半小時左右即可,壹只梨可分兩次吃完。
功效:花椒是清寒之藥,雪梨入肺經,有止咳化痰功效,所以該食療方適用於風寒型咳嗽有白痰癥狀。
2 麻油姜末炒雞蛋
材料:雞蛋1個,姜、麻油、鹽等適量。
做法:少量麻油下鍋,待油溫熱時,放入已經切好的姜末,翻動兩下,隨即打入1個雞蛋炒勻。
功效:雞蛋能抑制感冒病菌,營養豐富;蔥姜驅寒止咳,所以該食療方對風寒咳嗽及肺氣虛咳嗽都有功效。
3 燕窩和梨飲
材料:燕窩5克,白梨2個,川貝母10克,冰糖5克。
做法:
1、削去白梨頂部,將白梨挖去核心,將眼看我、貝母等放入梨中;
2、將削去的頂蓋蓋好後,用碗盛至鍋中,隔水燉熟。
功效:燕窩養陰潤燥,川貝母止咳化痰,白梨止咳清肺,該方適用於多年痰咳,氣短乏力。
4 山藥紅棗粥
材料:粳米100克,薏米75克,山藥(幹)50克,荸薺25克,棗(幹)10克
做法:
1、糯米、薏仁洗凈後,用冷水浸泡3小時,撈出並瀝幹水分;
2、將荸薺、山藥去皮洗凈,分別搗成粉末,紅棗去核,洗凈備用;薏仁、糯米下入鍋內,加適量冷水,置旺火上煮至米粒開花;
3、將紅棗下入鍋內,轉小火熬煮成粥;待糯米軟爛時,邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內,約煮20分鐘,調入荸薺粉和白糖,即可盛起食用。
功效:山藥補氣健脾,紅棗補氣血,薏米也是補氣佳品,所以該食療方是適合肺氣不足所致的咳嗽有白痰癥狀。