糯山楂烤紅薯
配料:紅薯/熏土豆，錫紙
工作方法
1.紅薯洗凈，擦幹表面水分。
2.烤盤上鋪壹層錫紙。
3.沒有必要預熱烤箱。將紅薯直接放在烤盤上，200度烤箱30分鐘。
4.把紅薯翻過來，200度繼續烤30分鐘，再翻過來，220度繼續烤10分鐘。
5.再翻過來，200度烤10分鐘，烤好後馬上取出。
奶酪烤紅薯糊
配料:紅薯、奶酪、牛奶、糖、黃油。
工作方法
1.紅薯去皮切片，蒸熟。
2.加入3勺牛奶、2勺糖和1勺黃油，趁熱壓成泥狀，放入烘焙碗中，壓平，然後鋪上奶酪。
3.烤箱預熱10分鐘，放入，180度烤15-20分鐘，烤好的紅薯糊刷奶酪就做好了。太好吃了！味道好極了
雞蛋烤紅薯
配料:紅薯/熏土豆、雞蛋、玉米澱粉。
工作方法
1.紅薯去皮，切成厚片。
2.1.5g玉米澱粉+2個雞蛋，攪拌均勻成糊狀。
3.紅薯片均勻裹上蛋糊，鋪在烤盤裏，鋪上油紙。
4.烤箱180度，烤25分鐘！出烤箱，外嫩裏嫩，超級好吃！
牛奶味烤紅薯
材料:紅薯、面粉、黑芝麻、雞蛋。
工作方法
1.將紅薯去皮，切成丁。
2.放壹勺面粉，壹個雞蛋，100ml牛奶，攪拌均勻。
3.烤盤上鋪油紙，放上紅薯，攤成圓餅狀，撒上壹些黑芝麻做裝飾。
4.烤箱180度烤30分鐘。
5.出烤箱，奶白色的紅薯烤好了！
紅薯雞蛋布丁
配料:紅薯、雞蛋、牛奶、煉乳。
工作方法
1.紅薯在鍋裏蒸熟，壓成泥，放涼備用。
2.250g牛奶+兩勺煉乳+兩個雞蛋，攪拌均勻，再次過篩。
3.將土豆泥鋪在容器中，倒入液體，在空氣煎鍋中以160度烘烤15分鐘。從鍋裏拿出來的時候輕輕搖壹下，看看是不是成型了。如果再烤兩分鐘。
奶酪烤紅薯
配料:紅薯/熏土豆、芝士絲、錫紙。
工作方法
1.紅薯洗凈，切成兩半，用錫紙包好(切口不用包)。
2.烤盤墊錫紙或油紙，紅薯平放。
3.在200度的烤箱裏烤40分鐘。糖汁烤好後取出，在切口處抹上芝士碎。再繼續烤15分鐘。
(拉絲的關鍵:先烤糖汁，再鋪上芝士屑繼續烤！)
脆皮烤紅薯片
配料:紅薯/熏土豆、錫紙或油紙。
工作方法
1.紅薯去皮，用削皮刀切成薄片。
2.烤盤墊錫紙或油紙，地瓜片平鋪，再刷壹層油。
3.烤箱140-150度烤15-20分鐘；烤20分鐘後，翻面繼續烤15-20分鐘。
(脆的關鍵:紅薯片壹定要薄，烤箱低溫烤。)
奶酪紅薯年糕
配料:紅薯、芝士片、糯米粉。
工作方法
1.紅薯在鍋裏蒸熟，壓成泥，裹上芝士片，揉成丸子。
2.100g糯米粉加入80g開水，揉成面團。
3.將面團分成6等份，壓平壹份，裹上紅薯芝士球，包成正方形。
4.鍋底刷壹層油，煎至6面金黃，再撒上適量豆粉~