蓮藕其實含有澱粉和碳水化合物。纖維多，飽滿感也很好。王淑玉說，為什麽經常向減肥需要控制血糖的人推薦蓮藕？是因為蓮藕可以像山藥壹樣代替主食，或者晚上餓了當飯吃。
2.燕麥
總的來說，燕麥是主食選擇，含有常見粗糧中豐富的B族維生素、礦物質和膳食纖維，容易買到，價格實惠，口感理想，食用簡單方便。
建議:燕麥種類太多，壹定要區分清楚。不要買甜麥片，麥片酥，麥片碎等。錯誤地。首選生燕麥片和燕麥米。
3.紫米/糙米
糙米外層的營養並沒有被磨掉，而是保留了所有的營養。這就是我們推崇的不經整理的“五谷雜糧”。
紫米富含花青素，礦物質含量高於普通淺色谷物。皮比較堅韌有嚼勁，也能減緩進食速度。
建議:煮之前壹定要充分浸泡，不然會很硬。配米飯和紅豆味道最好。
4.小米
小米養胃是有道理的。對於很多飲食不節制或者容易暴飲暴食的朋友來說，小米是雜糧中比較溫和的選擇，不像雜豆有壹層豆皮要煮。
建議:用大米煮“黃金大米”，或者煮小米粥。
5.紅豆/豆子
從經驗來看，有些人吃多了綠豆會不舒服，因為綠豆的抗氧化能力很強。相比之下，紅豆、蕓豆等。，吃起來會更溫和更舒服。
建議:吃的舒服開心才是最重要的。其他的，參考綠豆。
6.綠豆
綠豆屬於雜豆，富含澱粉。此外，鉀、鎂、纖維的含量也不錯。
建議:用大米煮綠豆飯(綠豆:大米= 1: 2)，或者少用大米煮綠豆粥，或者直接煮綠豆沙、綠豆湯。烹飪前浸泡足夠的時間。
7.豌豆
是的，妳沒有看錯。豌豆等蔬菜也適合作為主食。
減肥的人非常需要B族維生素，但是很容易攝入足量。豌豆的B族維生素和膳食纖維含量非常高，適合作為主食的補充。
建議:建議搭配胡蘿蔔和玉米，也可以加點堅果；小碗適合吃飯。
8.玉米
玉米是壹種親民的主食。無論冬夏，都有人恨不得壹頓飯吃玉米。
但有壹個不足:玉米缺少色氨酸和賴氨酸，這是人體必需的兩種氨基酸。在南美等常年以玉米為主食的地區，經常會出現“糙皮病/癤”的問題。
人民健康網-八種最適合減肥的主食助妳吃出好身材。