2.保護心血管人參果富含人體必需的微量元素硒、鉬、鈷、鐵、鋅。硒是壹種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，刺激免疫球蛋白和抗體的產生，起到保護心血管系統的作用。
3.美容養顏人參果含有豐富的維生素C，維生素C是壹種抗氧化劑，可以減少黑色素，促進膠原蛋白生成，幫助皮膚抵抗紫外線，避免黑斑和雀斑。
4、減肥通便人參果富含水分、膳食纖維，熱量低，其膳食纖維能吸水膨脹，增加飽腹感，從而避免食物攝入過多，有助於減肥，加快胃腸蠕動，幫助排便，防止便秘。
2吃人參果有什麽壞處？人參果營養價值很高。健康人適量食用對身體無害，但如果食用過量或不當，會引起以下問題:
1，多吃容易上火和腸胃不適的人參果。人參果吃多了，會增加體內熱量，導致體內上火的癥狀，如口舌糜爛、咽喉腫痛、煩躁發熱、小便短黃、口苦口幹等。此外，人參果還含有豐富的膳食纖維，會增加腸胃負擔，使其難以消化，導致腹痛、腹脹、消化不良等腸胃不適。
2、體熱上火，糖尿病人容易加重病情本身。體熱上火的人要吃壹些寒性的水果，比如多吃溫熱的人參果會加重病情；糖尿病人應避免食用高糖人參果，因為其含糖量高，食用後會導致血糖升高，不利於病情的穩定。
3吃人參果過敏嗎？可能是過敏。
人參果裏也有過敏原。大多數人不會對人參果過敏，但有少部分人對人參果過敏，食用後可誘發過敏癥狀，如腹瀉、腹痛、皮疹等。
但是食物過敏是針對特定人群的，並不是每個人都會過敏，某壹種食物過敏並不代表吃其他食物也過敏。多註意自己的日常飲食，尤其是第壹次嘗試吃東西的時候。最好先少量品嘗，觀察4-6小時無明顯不適後再大量食用，以免出現過敏現象。
4人參果怎麽吃？妳想剝皮嗎？可以直接吃，也可以去皮。
人參果的吃法很多，可以炒，可以煮，可以生吃。剝不剝主要看消費者的喜好。如果喜歡它果皮的味道，可以洗幹凈直接帶皮吃。洗的時候要註意。最好多洗幾次，避免農藥殘留。如果不喜歡它果皮的味道，也可以先用水果刀去皮再吃。但是人參果的皮比較薄，剝皮比較麻煩。