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梅菜紅燒肉煎餅

參觀完嶽麓書院,雖然很累,但同學們還是直奔愛晚亭。去過長沙的人都知道,兩個景點很近,如果只選擇壹個,會很可惜。愛晚亭的景色太美了,和諧優美的自然景觀讓沈醉其中的學生流連忘返。夕陽西下,學生們走出亭子,原路返回。

穿梭在南大的校園裏,這裏的淳樸與靜謐,讓緊張而激動的心情不知不覺放松下來。然而,疲勞和饑餓壹直困擾著我。這個時候,嗅覺也特別靈敏。空氣中突然傳來壹陣陣噪音。往裏看,在校園中心的壹角,有壹個風味小吃的攤位,誘人的香味就是從那裏流出來的。聞著醇香,發現前面有壹家人氣店“梅菜紅燒肉餅”,我和小燕齊聲叫了起來。梅菜是客家傳統特產,色澤金黃,氣味芳香。五花肉做的“梅菜紅燒肉餅”好吃,爽口,不油膩。“梅菜紅燒肉餅”是湖南長沙的著名小吃。在它到來之前,我們已經在它上面掛了三英尺了。今天,在這個浪漫的時刻,面對誘人的美食,怎麽能不吃呢?於是兩個吃貨毫不猶豫地站到了蛇形隊伍後面排隊。師傅,做壹個要多久?我問,壹分鐘。說著說著,師傅將手裏的面條揉成長條,將長條分成大小均勻的擠壓機,包好預拌好的餡料,攤開,然後放入高溫火中木炭烤。肉餅還沒烤好,就已經香了。雖然師傅工作熟練,但我還是覺得他的動作不夠快,因為他急於吃飯。看到眼前的食客,不顧自身的優雅,收到肉餅後吃了壹大堆,頓時覺得自己的牙齒和臉頰。

?終於,輪到我了。師傅把烤好的“梅菜燜肉餅”裝進特制的紙袋裏,遞給我。小心翼翼地接過熱氣騰騰的肉餅,咬了壹口。又薄又脆又脆,餡兒又甜又鹹,梅子菜特有的誘人香氣,裏面的油脂煮熟後流出來的油。真的很香!

雖然還是不滿足於精美可口的食物,但只能帶著舌頭和嘴唇上殘留的美味余味繼續往前沖,因為前方還有大部隊在等著我們。

?5月9日上午調查結束時已近中午。為了讓學生們體驗長沙的飲食文化和民俗風情,校車壹直把學生們送到坡子街。

?坡子街是長沙最有名的小吃壹條街,壹到中午就人頭攢動。走在街上,面對琳瑯滿目的特色小吃,我有些猶豫。壹擡頭,突然發現前面有壹家“梅菜紅燒肉餅”在向我招手,於是馬上跑了過去。又吃到了正宗的“梅菜紅燒肉餅”。梅菜的濃郁香味,紅燒肉的綿軟醇香,真的是好吃又爽口。我和小燕這次沒有留下任何遺憾。我們成了這家“梅菜紅燒肉餅”店的霸主,壹直霸占著擂臺,直到滿足了食欲才離開。

如果下次有機會去長沙,也壹定要去嶽麓書院,在那裏熏陶滋養。我也想去愛夜亭,在那裏我可以盡情地休閑。我還會去南大的校園,去浪漫,去體驗。我們還會去坡子街,在那裏品嘗和體驗。尤其喜歡“梅菜燜肉餅”。妳最好和妳兒子壹起去。兒子聽到我的建議,笑著說,我媽的妄想癥又來了。