幾千張能凍住嗎？
我不能。
保鮮方法:
1.將新鮮的百葉窗放入冷水中，並放入壹些冰塊。不要冷凍它們。
2、生水壹般都是冰凍的，記得鹽水，每天換水。
3.用開水焯壹下，保存。
百葉，又稱千漿皮、百頁、千張等。漢族傳統豆制品薄如紙，色澤黃白。可以涼拌、爆炒、熟食。
成千上萬的小知識
因為是在特制的工具裏壹層壹層壓制而成，制作時好像有幾千張疊在壹起，在安徽等地稱為豆腐皮，在北方壹些地方稱為豆腐幹。
它是壹種特殊的豆類食品，薄薄的豆腐幹片，可以理解為非常大而薄的豆腐幹，有壹定的韌性。它是米色的，可以涼拌，也可以炒，也可以煮。湖北有壹道名菜“千片肉絲”，就是以千片為原料。
成千上萬合適的人
壹般人群都可以吃。適合身體虛弱、營養不良、氣血兩虛、年老體瘦的人；適用於高血脂、高膽固醇、肥胖、動脈硬化；適用於糖尿病患者；適合產後奶水不足的女性；適合青少年和兒童；適用於痰火咳喘(包括急性支氣管炎、哮喘)人群；適用於癌癥患者；最適合老年人。
蒸成千上萬片熏肉的做法
臘肉是用鹽腌制的，也叫腌肉、鹹肉、臘肉。熏肉是壹種受歡迎的食物。因為味道鮮美，可以長時間保存，所以很受消費者歡迎。浙江產的臘肉叫南肉，蘇北產的臘肉叫北肉。而且幾千塊在中國也是有營養的食材。現在，讓我們來看看如何蒸成千上萬片培根。
蒸千張臘肉的原料如下:臘肉250g，100頁100g；調料:鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥絲、姜絲、紅辣椒絲。現在我們開始教妳如何做壹千塊蒸臘肉，以及如何做壹千塊蒸臘肉，這在張才是美味的。首先換刀焯壹下；蒸臘肉，變塊；將百葉放入盤中，放上臘肉，加調料，籠蒸15分鐘。這麽好吃的菜就做出來了。同時需要註意的是，最好用家裏腌制的臘肉，味道鮮美，但鹹而不燥，肥瘦適中，味道剛剛好；如果是買來的或者存放時間較長的，熱燙時間可以延長到5分鐘左右；厚百葉簾也可以撕碎，盡量鋪在盆底。蒸的時候它們能充分吸收水分和鹹味，入口綿軟入味；做這道菜時，湯汁略寬。調料取決於材料。不要急著加鹽(我沒加鹽)。關火之前，先嘗嘗盤子裏的湯，或者厚厚的百葉窗，再做調整。