由於夏季天氣炎熱，人體消耗較大，無機物和鹽分流失，急需補充營養。黃酒富含對人體有益的氨基酸、有機酸、維生素和微量元素。適量飲用，可以及時補充人體所需的營養，緩解享受不足。
2夏天怎麽喝黃酒好。1.溫飲的特點是香氣濃郁，口感柔和。溫酒壹般有兩種方法:壹種是將盛酒容器放入熱水中加熱，另壹種是從火上加熱。但是米酒加熱時間不能太長，否則酒精會蒸發掉，就沒味道了。黃酒的最佳品嘗溫度為38℃左右。
2.冰鎮黃酒深受年輕人的喜愛。尤其在香港和日本，流行喝加冰的黃酒。自制的冰鎮米酒可以從超市買，放進冰箱。如果是溫控冰箱，溫度要控制在3℃左右。喝的時候在杯子裏放幾塊冰，味道更好。還可以加入話梅、檸檬等。根據妳的個人口味添加到葡萄酒中，或者與雪碧、可樂和果汁混合。具有消暑、開胃的功效。
夏天喝黃酒有什麽好處？1，容易消化。
黃酒中含有糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素、有機酸等多種人體容易消化的營養物質。黃酒經過這些成分的儲存，最終會成為壹種營養價值很高的低度飲料。
2、放松肌肉，促進血液循環
黃酒的氣味苦、甜、刺鼻。溫飲黃酒，能活血散寒，疏通經絡，有效禦寒，預防感冒。適當飲酒有助於加快血液循環，促進身體的新陳代謝。
3、美容抗衰老
黃酒是B族維生素的良好來源。維生素B1、B2、煙酸和維生素E都很豐富。長期飲用有利於美容抗衰老。
4.保護心臟
黃酒含有許多微量元素。如每100毫升含鎂量為20 ~ 30毫克，比白酒高10倍，比紅酒高5倍；紹興袁弘黃酒和米酒中的硒含量為1 ~ 1.2μg/100ml，比白酒高出約20倍，比紅酒高出12倍。
5、活血散寒
中醫指出，黃酒具有活血散寒、通經的功效，因此經常感到手腳冰涼的患者可以適量多飲。