吃刺梨有什麽作用？
刺梨是壹種非常受歡迎的食品，刺梨是貴州省的特色水果。鮮刺梨果味濃郁，幹刺梨也很好吃，食用效果也是壹滴！刺梨的果實多為扁圓球形，橫徑二至四厘米。果實8-9月成熟，黃色，有時泛紅。果肉酥脆，熟了有很濃的香味。果皮上密布著小肉刺，俗稱“刺梨”。水果富含維生素C，被稱為“維生素C之王”。那麽，刺梨的食用功能有哪些呢？
1.青少年吃刺梨促進發育:刺梨含有豐富的胡蘿蔔素，是維生素A的前體，經常吃刺梨可以治療維生素A缺乏癥，對生長發育非常有利，非常適合正在成長的青少年。
2、老年人吃刺梨降血壓降血糖:刺梨中的超氧化物歧化酶還能進入血管清除沈積的自由基，保持血管暢通，降血脂、降血壓，對心血管疾病有很好的預防作用。它還可以預防阿爾茨海默病。
3、吃刺梨抗衰老:刺梨含有壹種叫超氧化物歧化酶的物質，而且含量還比較豐富，它有什麽作用？原來可以減少體內自由基的傷害，起到抗衰老的作用。
4.防癌抗癌:研究發現刺梨汁能有效阻斷內源性合成致癌物N-亞硝基斯普林的形成，可預防肝癌、神經系統腫大癌、肺腎腫大癌的發生。
5、增強抵抗力:刺梨含有豐富的維生素C，維生素C有促進抗體形成的作用，對感冒等病毒感染有較強的免疫力，對壹些傳染病也有預防作用。
刺梨的食用方法
1，生吃，刺梨是壹種野生水果。刮掉表面的刺，挖出種子。它的果肉清脆，果味濃郁，蘸白糖吃味道更好。
2.把刺梨的刺去掉，放在瓷缸裏，放點糖，大概十天以後，用勺子舀果肉，用水喝。味道不錯。
3.刺梨可以泡酒，刺梨去刺去籽泡出刺梨果酒，色澤金黃，口感獨特。
4、刺梨可以幹燥成幹果，泡茶有保健作用。
刺梨可以天天吃嗎？刺梨含有豐富的維生素C，可以用來泡水，幫助人們在寒冷的冬天抵禦病毒，預防感冒。刺梨浸泡水的利用率比較高。但是要註意，任何東西都不能過量食用，刺梨是涼性食物。如果吃多了會導致腹瀉，所以脾胃虛寒的人最好不要吃。