傳統的早餐主食多為米飯和面粉，如饅頭、糕點等。，經常感覺沒意思。如果換成土豆做的早餐蛋糕，大人小孩都喜歡，就連不喜歡土豆的人也忍不住想吃。具體怎麽做？
土豆早餐蛋糕
材料:土豆2個，糯米粉100g，面粉50g，糖10g，鹽2g(可選)。
蒸土豆
土豆最好選擇紅皮土豆，紅皮土豆比白皮土豆含澱粉高。我用了兩個中等大小的土豆，300克左右，烤了六塊餅幹。如果家裏人多，我可以適當多加點土豆。首先，把土豆洗幹凈，不要削皮。我用高壓鍋。我把壹個土豆切成兩半，在SAIC蒸十分鐘。如果用普通蒸鍋蒸，要把土豆切片，這樣熟的更快。將蒸好的土豆去皮，用勺子壓成泥狀。
土豆糯米面團
土豆泥趁熱，加入糯米粉和面粉。如果喜歡吃軟土豆，可以多加些糯米，但是太黏了，不好處理。所以我壹般選擇2: 1的比例加入糯米粉和面粉，剛剛好，不會太粘盤，也不擔心粘盤。喜歡甜的可以加糖，喜歡鹹的可以加鹽，然後做成軟面團。
拉格蒙克
取出壹塊面團，用手揉成圓形，然後壓平。全部做好後，在電餅鐺的上下板上塗少量植物油，放上餅坯，蓋上蓋子，上下加熱，三分鐘後翻面，待兩面金黃，夾住時凸起變淺，表示熟了。如果喜歡吃有點焦的，可以延長烤的時間，讓皮焦裏面軟糯，趁熱吃非常好吃。
拉格蒙克
非常適合當早餐，再來壹碗營養豐富的雜糧粥，炒青菜，煎蛋，就是壹頓非常豐富的早餐了。
而且粥可以提前用電飯煲預約，土豆也可以前壹天晚上蒸熟做成面團，第二天只需要把面團拿出來烤就可以了，非常簡單，Aauto更快。土豆還炸著嗎？試試這個。早餐吃這個很好。也試試吧！？
拉格蒙克
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