1，香菇能提高機體免疫功能:已有實驗研究，香菇能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬能力，還能促進T淋巴細胞的產生，使T淋巴細胞產生殺傷作用。
2.香菇有助於降低血壓和血脂:香菇可以降低血脂，因為它含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質。不僅如此，還有助於預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
3.玉米中所含的纖維素是壹種不被人體吸收的碳水化合物，可以降低人體腸道內的致癌物質濃度，減少腸道內分泌毒素的腐殖質的積累，從而降低結腸癌和直腸癌的發病率。
4.玉米中含有的木質素可使人體內“巨噬細胞”的活性提高2-3倍，從而抑制癌癥的發生；玉米還含有大量的礦物質，食物中的鎂有明顯的抗癌作用。？
擴展數據
六種人不宜吃玉米。
1，鈣鐵等元素缺乏的人。因為粗糧中含有植酸和膳食纖維，會結合形成沈澱，阻礙人體對礦物質的吸收。
2.患有消化系統疾病的人。如果患有肝硬化、食管靜脈曲張或胃潰瘍，大量食用粗糧容易引起靜脈破裂和潰瘍出血。
3.免疫力低的人。如果長期每天攝入50g以上的纖維素，會阻礙人的蛋白質補充，降低脂肪的利用率，對骨骼、心臟、血液等器官的功能造成損害，降低人的免疫力。
4.體力活動量大的人。粗糧營養價值低，能量供應少，對於從事重體力勞動的人來說，能量供應不足。
5.處於生長發育期的青少年。由於生長發育對營養物質和能量的特殊要求，以及生理上對激素水平的要求，粗糧不僅阻礙膽固醇的吸收和轉化為激素，也阻礙了營養物質的吸收和利用。
6、老人和小孩。因為老年人的消化功能在下降，而兒童的消化功能並不完善，消化大量的膳食纖維對胃腸道來說是很大的負擔。而且營養素的吸收利用率比較低，不利於孩子的生長發育。
百度百科-蘑菇玉米排骨湯
人民網-誰不該吃玉米？吃玉米的註意事項