香菜炒竹筍是1，竹筍清亮有水泡。2.撈起瀝幹水分，將較大的春筍切成小塊。3.切香條。4.炒鍋炒好蔥後，倒入竹筍炒勻。素炒豌豆菜:扁豆適量，香菇適量，蔥適量，蒜適量，油適量，鹽適量，耗油適量:1，扁豆早放入袋中，香菇為滾刀塊，蔥、姜、蒜為花刀。2.炒鍋燒熱油，倒入蔥姜蒜爆香，炒出扁豆，炒出香菇丁。涼拌金針菇食材:金針菇300g、醬油壹勺、白米醋壹勺、鹽、糖、胡椒粉、八角、味精、辣椒油、香油、蒜泥。做法:1。金針菇洗凈撕掉，放入水中焯壹分鐘，撈起用涼開水擠幹待用。
燒雞食物:三黃雞、姜片、冬茹、生抽、老抽、耗油、奧爾良鹵汁。做法:1我們準備壹只三黃雞，把剩下的羽毛和內臟清理幹凈，瀝幹水分，把三黃雞前爪的指甲和雞的雞冠剪掉，用廚房紙把水擦幹凈，用竹簽在雞的全身紮壹些小圓孔，這樣每個部位都需要紮壹下才能更快入味。2.將適量的醬油倒入大鍋中，醬油大王，用油和鹽拌勻，放入煮熟的雞肉中，用手搓勻，撒上壹些新奧爾良燒烤鹵汁，內外搓勻，再揉壹會，味道會更好。用保鮮袋包好，腌制2小時以上。如果有機會的話，最好放在冰箱裏過夜，這樣雞胸肉的表皮就可以金黃漂亮了。
3.提前準備壹根蔥，切段，切壹片姜，放在電飯鍋內膽底部，既能保鮮雞肉，又能防止雞肉糊鍋底腌制的雞肉放進去，將鹵汁倒在雞肉手上，蓋緊電飯鍋，插上電，運行“烹飪”功能，壹次性將雞肉煮熟。4.電飯鍋自動停止，鍋蓋打開，香味撲鼻。將筷子插入肉最厚的區域，看看雞胸肉是否熟透。如果沒有熟，必須重新啟動程序，直到雞胸肉熟了。