蕨根菜怎麽配生菜肉絲？妳需要準備青椒，鹽，油，豬肉和幹蕨根菜。蕨根菜用水浸泡，切段備用，鍋燒熱放油，炒肉絲，然後放入蕨根菜，炒至吸油，再加入適量水，蓋上鍋蓋小火煨至汁稍收，再加入適量鹽調味，微翻。
蕨根菜幹怎麽做？可以做蕨根菜，炒肉。蕨根菜和肉很香。可以準備青椒、五花肉、蕨根菜、蒜、姜、蔥、食用油、料酒。蕨根菜幹提前用溫水泡軟，用清水洗幾遍，然後切段，用開水略燙，焯壹下。將生姜、蔥、蒜切成片，加適量油燒熱鍋，將五花肉片放入鍋內翻炒，將裏面的油全部翻炒，然後加入壹些青紅椒絲，放入蔥、姜、蒜，等到香味出來，再放入切好的蕨根菜，加入壹些料酒、醬油、蠔油、食用鹽調味，拌勻，再繼續翻炒壹會，最後加入壹些味精提鮮。
也可以做排骨燉蕨菜，排骨燉好後再吃。味道挺好的。燉之前先把幹蕨菜泡軟，再用清水洗幾遍，排骨用開水焯壹下，和蕨菜壹起放入鍋中，加適量調料煮熟。
蕨根汽巴的做法需要準備壹些蕨根菜和壹些水。做蕨根糍粑要錘很長時間，還是很費力的。可以兩個人壹起錘，也需要過濾工具。準備壹大壹小兩個大桶，大桶放在高處，大桶放在低處，連在壹起。蕨根澱粉會留在底部，將蕨根水放入鍋中，用木棒攪拌均勻。慢慢的就會變成壹個大黑球，這就是蕨根汽巴。等溫度到了壹定程度，倒在簸箕上，蘸點米粉，做成小糍粑，圓圓的，黑黑的，看起來很可愛，味道也不錯。
蕨根菜怎麽做涼拌才好吃？可以準備芝麻、蒜泥、醋、醬油、白菜、黃瓜、蕨根菜，用開水焯壹下。焯水後撈出過涼水，紫甘藍、黃瓜切絲，然後將芝麻、醋、醬油、鹽、蒜混合攪拌均勻。喜歡吃辣的人。
還可以準備白糖、醬油、涼拌醬、味精、香油、芹菜、胡蘿蔔、大蒜、陳醋、辣椒油、蕨根菜。先將蕨根菜放入沸水中煮5分鐘至10分鐘，胡蘿蔔切絲，加入調味料調味。如果口味不夠，還可以加點辣椒油、白糖、陳醋、味精等。
還可以準備鹽、橄欖油、紅油、白糖、醬油、香醋、香菜、小米椒、大蒜、蕨根菜。先將大蒜和小米椒清洗幹凈，切成小塊，香菜清洗幹凈，鍋中加入適量的水，煮8分鐘，然後取出放入冷水中浸泡至涼，然後瀝幹水分。把小米椒、碎鹽、白糖、醬油、香油攪拌成汁，然後把煮好的蕨根菜放進去，倒點橄欖油攪拌均勻，倒點紅油，撒點香菜就可以吃了。
上面介紹的是蕨菜的吃法。蕨菜營養非常豐富，如礦物質、氨基酸、澱粉等。，能促進機體的新陳代謝，還能達到消炎、健脾益氣、潤腸通便的作用。壹般人群可以吃蕨菜，如果有牙周炎、咽喉痛就不要吃蕨菜。