海鮮培根焗面是由蝦、扇貝、培根和意大利面制成的美味食物。
中文名
海鮮培根焗面
主要成分
蝦，扇貝，培根，意大利面
佐料
洋蔥、彩椒、蘑菇、奶酪
調味品
意大利醬
材料
蝦，貝類，培根，洋蔥，彩椒，蘑菇，奶酪，黃油，蒜末，番茄醬，馬蘇裏拉奶酪，意大利醬，意大利面。
工作方法
1.先把水燒開，水裏放點鹽，然後放面(這樣面會更好吃)煮7-9分鐘？。不喜歡太硬，煮10分鐘以上就好！撈起瀝幹水分備用。
2.用胡椒粉、料酒、澱粉和鹽腌制蝦仁和鮮貝。
3.蘑菇切片，洋蔥切絲(我買的是小洋蔥，好切)，彩椒切絲。
4、鍋內黃油融化，蒜頭翻炒出香味。
5.炒洋蔥、彩椒、香菇，然後加入蝦仁、鮮貝壹起炒。
6.加入少許鹽，然後加入意大利面醬，壹起翻炒。我嘗了嘗，沒什麽味道，就放了點番茄醬，用它炒了炒。
7.加點糖，奶酪，味精，味道就出來了！哈哈！
8.等煮好的意大利面裏的水差不多排幹了，拌上橄欖油(怕粘在壹起)，放到烤盤裏，把炸好的醬料放在意大利面上，加入培根和芝士，撒上芝士，放入烤箱10分鐘。
另壹種方式，
佐料
Les coquillettes
150g
鮮蝦
200克
培根
100g
豌豆
50克
甜玉米
50克
佐料
馬謖奶酪200克
黃油10克
牛奶200毫升
黑胡椒2g
鹽4g
大蒜2g
工作方法
1
對蝦去頭、去皮、去腸，用鹽酒澱粉腌制15分鐘。
2
馬謖奶酪被切碎了。
三
培根切成塊。
四
在水中加入鹽和色拉油，煮貝殼面，直到沒有硬核。
五
往鍋裏加入黃油。
六
把蝦炒熟，盛出待用。
七
炒培根，放在壹邊。
八
用黃油炒大蒜。
九
炒豌豆和玉米。
10
加入牛奶，煮到有點粘稠。
11
倒入煮熟的貝殼面和炒臘肉，加少許鹽。
12
準備好集裝箱。我沒有烤盤。我用壹個小的方形蛋糕托盤。
13
將炒面倒入容器中。
14
院子裏的炸蝦。
15
撒上切碎的馬蘇裏拉奶酪
16
在200度的烤箱裏烘烤，融化馬謖。
技巧
在烹飪的過程中，要註意黃油的熔點低，用小火。