帶狀草莓芝士蛋糕材料:
芝士蛋糕:(八寸)食材:蛋清4個，蛋黃4個，奶油芝士250g，細糖60g，低筋面粉60g，酸奶50g，牛奶40g。餅底:奧利奧餅幹150g，奶油30g。
練習:
1，餅幹碎在保鮮袋裏拌奶油；
2.攤入模具，用平底容器壓平，放入冰箱冷藏；
3.將奶油芝士加水加熱，分三次加入牛奶拌勻；
4.加入蛋黃，攪拌均勻；
5.加入酸奶，攪拌均勻；
6.面粉過篩後加入，攪拌均勻；
7.在蛋白中加入細砂糖，在面糊中攪拌均勻；
8.烤箱預熱至175度，將芝士糊倒入模具，烤45分鐘。
-芝士蛋糕做法參考法式點心。
表面裝飾:
粉色心形:
材料:
無鹽黃油20g，糖粉20g，低筋面粉20g，蛋白質20g，粉色顏料兩三滴。
練習:
1.黃油軟化，加入糖粉拌勻，篩入低粉拌勻；
2.將蛋白打散，分三次加入，每次至順滑；
3.滴兩三滴食用色素，拌勻；
4.用1-2mm厚的紙板切割粉色心形模具；
5.在烤盤上鋪上不粘布，把面糊填滿凹陷處，把表面刮平，小心提起紙板，壹個粉色的心就做好了，以此類推，做出所需的數量；
6.冷凍固化。
可可絲帶蛋糕切片:
材料:
低面粉30g，可可粉10g，糖粉30g，雞蛋1g，蛋白質1g，糖10g。
練習:
1、低粉、糖粉、可可粉混合過篩兩次；
2.全蛋打勻，加入1拌勻；
3.將糖加入到蛋白中，直到變硬並起泡，加入2並混合均勻；
4.倒在心形圖案上；
5.烤箱預熱至200度，烤箱中層烘烤約10分鐘，根據個別烤箱調整溫度。
裝配:
將可可蛋糕切片放入八寸活動底蛋糕模具中，放入芝士蛋糕；
將巧克力融化在水中，倒在蛋糕表面和芝士蛋糕與可可蛋糕切片的縫隙中，粘牢；
巧克力沒幹的時候，放上草莓，撒上白巧克力片。
-心形絲帶指的是大海溫暖的陽光和烘焙食物與攝影的日記。
制作技巧:
1，看到很多套餐去掉了奧利奧的三明治，相當浪費。事實上，沒有必要去掉它，只需少加壹點黃油。壹盒奧利奧可以加30個黃油。經過幾次測試，我覺得這個量比較合適。
2、心形絲帶的做法看起來比較復雜，其實不難，只要按照菜譜壹步壹步來。粉心做好之後，直接放在烤盤上冷藏，然後把可可面糊倒在上面。
3.需要註意的是，可可絲帶蛋糕切片的烘焙時間不宜過長。如果變得堅硬，就不容易彎曲。烘烤時註意觀察，根據個人烤箱溫度調整時間。