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南寧特產有哪些

1、橫縣魚生

橫縣魚生又俗稱兩片,歷來被橫縣人稱作縣菜,它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。

在南寧,乃至整個嶺南地區,熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在壹起,稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。橫縣魚生之所以出名、美味,與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有著密切的關系。

2、橫縣茉莉花茶

橫縣是中國最大的茉莉花生產基地,被國家林業局、中國花卉協會命名為“中國茉莉之鄉”。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香於壹體,飲茉莉花茶,猶如品賞壹件茶的藝術品。

2006年7月,國家質檢總局批準對橫縣茉莉花實施地理標誌產品保護。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香於壹體,飲茉莉花茶,猶如品賞壹件茶的藝術品。

3、上林八角

八角是廣西特有的經濟樹種,是制作香皂、化妝品、牙膏、甜香酒、啤酒和糖果等物品的香料,在制藥上,又是合成陰性荷爾蒙已烷雌酚的主要原料,具有驅風、健胃、祛疾、治咳等藥用,是廣西重要的出口物資之壹。

4、上林大米

上林大米產區自然條件十分優厚,境內受大明山脈西南對大氣阻滯作用形成獨特的小氣候特征:氣候溫和,雨量充沛,光照充足,水源豐富,水質優良,土壤肥沃,晝夜溫差大,水稻生長期長。

上林大米以色澤光潔清亮、滋味清香、蒸煮品質柔軟可口、營養豐富的特點,享譽廣西區內外,暢銷全國各地。

5、橫縣大頭菜

橫縣是個物產豐富的地方,大頭菜就是其中壹種。橫縣大頭菜與大粽、大番薯合稱為橫縣“三大”。大頭菜在橫縣主產於南鄉、巒城、附城、校椅等地。橫縣的大頭菜個頭奇大,最大的單株可達12斤,腌制後色澤金黃、粗纖維含量低、口感脆嫩。

橫縣種植大頭菜已經有300多年歷史了,早在乾隆年間就已經馳名中外。鹹坯制品香氣濃郁深受消費者喜愛,因其形似佛手,故也稱佛手大頭菜。