1.山藥具有滋補強壯、助消化、斂汗止瀉的功效，主要用於治療脾虛泄瀉、肺虛咳嗽、糖尿病、消渴、尿頻、遺精、帶下、消化不良等慢性腸炎。
2.枸杞富含胡蘿蔔素、多種維生素、鈣、鐵等健康眼睛所必需的營養物質，因此具有明目的作用，俗稱“明目”。
3、棗，又名大棗。其特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰壯陽、補血的功效。紅棗是壹種適應性很強的溫帶作物。紅棗被譽為“鐵桿作物”，具有耐旱耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選。
4、蘿蔔味甘、辛、涼，入肝、胃、肺、大腸；具有清熱生津、涼血止血、降氣解表、消食化滯、開胃健脾、理氣化痰的功效。
5.玉米含有大量的營養保健物質，谷胱甘肽是抗癌因子。玉米中含有的核黃素、維生素等營養成分，對預防心臟病、癌癥等疾病有很大作用。玉米中含有大量的植物纖維素，可以加速體內毒素的排除，而天然維生素E具有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、預防皮膚病變的作用。因此，玉米對治療痤瘡和痤瘡皮膚的恢復有壹定的作用。玉米含有豐富的維生素C，具有延年益壽、美容養顏的作用。玉米胚尖中所含的營養物質能增強人體新陳代謝，調節神經系統功能，使皮膚嫩滑，抑制和延緩皺紋的產生，對痘痘皮膚有相應的調節作用。
6.香菇被譽為“山珍之王”，是壹種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學專家對香菇都有著名的評價。隨著現代醫學和營養學的深入研究，香菇的藥用價值被不斷發掘。香菇中的麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病很有效。香菇多糖(β ~ 1，3葡聚糖)能增強細胞免疫力，從而抑制癌細胞的生長。香菇含有40多種六種酶，能糾正人體酶缺乏；香菇中脂肪所含的脂肪酸有利於人體降低血脂。