檸檬水是堿性還是酸性的

　檸檬水是壹種以檸檬調味的水飲料，起源於17世紀的法國巴黎。部份檸檬水飲料加入了二氧化碳制成汽水，最著名的品牌是雪碧和七喜。檸檬水是堿性的還是酸性的呢?下面跟我壹起來了解壹下吧!

檸檬水是堿性還是酸性的?

　檸檬是堿性食品.

　此外.加了蜂蜜後依然屬於堿性的.

　檸檬很酸.壹般人都錯把檸檬當成酸性食品.其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的堿性食品.

　化學或食品學的觀點來看食品是酸性或堿性時. 可能會有很大的分別.檸檬是酸性的還是堿性的呢? 大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的. 但由食品學的角度來看. 檸檬是堿性食品.

　那什麽是堿性食物?什麽是酸性食物呢?

　堿性食物:食物消化代謝後.呈堿性為堿性食物.

　堿性食物中含有較多的金屬元素.如鈣.鉀.鈉.鐵.鎂.鋅等.經身體吸收代謝後生成帶陽離子的堿性氧化物.可緩沖酸性代謝產物.

　堿性食品包括蔬菜.海產品(海帶.紫菜.石花菜.裙帶菜).水果.茶葉.咖啡等.牛奶.酸奶也屬堿性食品.帶酸味的橘子.山楂.西紅柿.杏等也是堿性食品.因為含有的有機酸(構櫞酸.抗壞血酸.草酸及其它酸)在體內完全代謝成二氧化碳.水和能量.

　酸性食物:並不是帶有酸味的食品.而是指經過人體消化.代謝後生成帶有酸根的食品.

　這類食品壹般含脂肪.糖類較多.如糖果.澱粉類食品(如大米.白面)等.

　過多地食入酸食品.導致人體酸堿失衡.會引起酸性體質病.其主要癥狀為頭暈.耳鳴.全身乏力.手腳發涼.易患感受冒.皮膚幹燥粗糙.傷口難愈合.

　而檸檬汁進入人體內.便會氧化燃燒成二氧化碳和水.其余的部分則變無機質.我們看它的無機質有什麽東西.便可決定它是堿性食品或酸性食品了.

　所以.由食品學的角度來看. 檸檬是堿性食品.經常食用對身體有益.