壹、皂角飯怎麽吃，皂角飯要泡多久，皂角飯要泡多久？
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將皂角米浸泡壹定時間後再煮食物，這樣吃起來就不會硬了，而且皂角米浸泡的水可以用來洗臉，和日常的淘米水壹樣對面部皮膚有很好的護膚作用。皂莢粳米壹般像大米壹樣洗壹點兩遍，然後浸泡四個小時左右。皂莢可以煮粥、燉湯、雞湯或排骨湯、雞肝或豬肝，也可以泡在保溫瓶裏。
二、桃膠紅棗燉銀耳蓮子，桃膠皂角飯燉銀耳。
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桃膠紅棗燉銀耳蓮子是滋補良藥，特點是滋補而不油膩。具有健脾開胃、益氣清腸、補腦安眠健胃、滋陰清熱、潤燥的功效。對於陰虛火旺，不溫不火，靠人參滋補的患者來說，是非常好的滋補品。
桃膠皂角飯燉銀耳是以桃膠、皂角飯、銀耳為主料，冰糖、水為輔料的美味食品。皂莢。是壹種高能量、高碳水化合物、低蛋白質、低脂肪的食品，具有養心通脈、清肝明目、健脾補腎、化痰開竅、通便利尿、美容養顏、提神補氣的功效。老少皆宜，尤其適合糖尿病患者。
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三、皂莢的做法，皂莢的做法
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皂莢是壹種高能量、高碳水化合物、低蛋白質、低脂肪的食物。並含有植物膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目的功效。皂莢可以煮粥、燉湯、雞湯或排骨湯、雞肝或豬肝，也可以泡在保溫瓶裏。
第四，雪艷桃膠皂角和銀耳的做法
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材料:雪堰5克，皂角3克，桃膠20克，銀耳半個，冰糖適量，枸杞。
練習:
1.雪堰、桃膠、皂角用常溫水浸泡12小時(壹晚)，換水壹次。將銀耳用溫水浸泡3小時。
2.挑出雪燕、桃膠等雜質，然後過濾沖洗。換水繼續泡到第二天。
3.通過過濾水來準備清洗和浸泡過的配料。
4.將桃膠、銀耳、皂角米放入鍋中，加入純凈水約2L-3L，開始煮，小火燉20分鐘左右。
5.煮20分鐘後倒入雪燕。因為雪燕容易澆水，所以被放在最後。
6、雪燕後放冰糖，小火煮十分鐘。
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