2.先準備好各種材料。早餐奶酪片是黃色的方形速溶奶酪片，用於制作三明治。妳可以在超市的冰箱裏找到它。明膠是動物膠原蛋白，常用於制作西餐或甜點，如慕思、布丁等。起到凝固定型的作用，在烘焙店可以買到。
3.將吉利丁片切成片，放入小碗中，加入少許冷水浸泡至軟身，倒掉多余的水。如果用的是吉利粉，也需要提前用冷水泡壹下。這樣做是為了均勻固化，防止結塊嚴重溶解。
4.再取壹個小奶鍋，倒入牛奶和白糖拌勻。我用的是雙碳白糖，比硫化白糖安全健康。
5、加入三片芝士，小火加熱，攪拌均勻至完全溶解。
6.牛奶鍋離火，牛奶冷卻到50度左右，倒入泡好的吉利丁片，攪拌均勻。利用余溫完全溶解，芝士液就做好了。壹定要註意牛奶的溫度。明膠的融化溫度是35度。如果超過60度，會影響明膠的凝固。
7.接下來把攪拌好的芝士液分成兩份，壹份是原味的，壹份是混有草莓粉的。小貼士:如果只做壹種原味，或者不用模具，這壹步可以省略。只需將奶酪液倒入碗中，放入冰箱冷藏即可。如果沒有草莓粉，可以用可可粉、抹茶粉等代替。，或者加入水果泥和果醬，做成不同口味的芝士條。
8.先把模具放在托盤裏，然後把粉紅色的草莓味奶酪液倒入模具裏相應的位置。小貼士:矽膠模具比較軟，要用硬底的托盤支撐，來回移動的時候比較方便，不容易灑出來。模具的花紋有凸凹，用小勺、滴管或擠瓶都很方便滴。
9.將托盤放入冰箱冷藏約10分鐘。粉色部分凝固後，插入紙棒，倒入原奶酪液，註滿模具。
10.將模具重新放入冰箱20分鐘左右，凝固後脫模。提示:脫模時不要直接拉紙棒。先把兩邊周圍的矽膠模具弄斷，等邊緣分開後再把紙棒提起來，這樣脫模就可以順利進行了。
11.脫模後可以直接吃芝士條。口感滑嫩，不硬，入口即化，非常好吃。