南瓜湯是湯粥食譜之壹，以南瓜為主料。南瓜湯的烹飪技巧以烹飪為主，味道偏甜。那麽南瓜湯怎麽做呢？西式南瓜湯和中式南瓜湯的做法不同。這裏我們將分別介紹西式南瓜湯和中式南瓜湯的做法:
西方南瓜湯的做法:
1.制作西式南瓜湯的原料:
南瓜800克、洋蔥2個、蘋果2片、水1500克、羅勒、鹽、胡椒和橄欖油2茶匙。
南瓜湯的兩種做法:
1.將洋蔥和羅勒分別切碎，然後用橄欖油炒熟備用。
2.將南瓜去皮，去籽，去纖維，留下籽，將南瓜和蘋果切成丁，浸泡在水中備用。
3.用文火將南瓜子炒透備用。
4.將吐司切成丁，放入烤箱烘幹。
5.將方法2中的南瓜丁蘋果和水用攪拌機攪拌成糊狀。
6.將方法5的南瓜蘋果醬和方法1的洋蔥末壹起攪拌，放入鍋中加熱，用鹽和胡椒調味。
7.將鍋放入湯碗中，撒上羅勒、南瓜子和面包丁。
巴西裏是什麽？
巴西屬於香菜科，葉子和根都是可以食用的，葉子是烹飪和烘焙常用的香料之壹。適用於魚肉、生菜沙拉、雞湯、蔬菜湯、牛肉湯等的餡料。
中國南瓜湯的做法:
1.制作中國南瓜湯的原料:
南瓜、蘋果綠豆、白糖(冰糖也可以)、鹽。
南瓜湯的兩種做法:
1.將綠豆洗凈，用少量鹽腌制半小時(我不需要鹽，因為我不喜歡那樣的綠豆，所以先用適量的水浸泡兩個小時左右，煮的時候容易爛)。
2.南瓜去皮，去瓤，切塊備用。蘋果丁
3.將腌制好的(泡好的)綠豆放入湯鍋中，放入適量冷水(根據自己南瓜和綠豆的量)，煮沸後放入南瓜蘋果，待綠豆爆開，南瓜差不多軟了(煮的時候壹般用中火煮5-8分鐘左右，等差不多熟了再用小火煮10分鐘，這樣湯比較好。
4.煮好後放入白糖。如果是冰糖，就提前幾分鐘放進去，等糖化了再放。
奶油南瓜湯的制作材料:配料:甜南瓜500克。蘋果500克，牛奶500克，糖4湯匙，奶酪壹片。附件:我還沒教妳怎麽做奶油南瓜湯呢。奶油南瓜湯怎麽做才好吃:1。南瓜去皮，切成小塊；
2.將切好的南瓜蘋果放入水中煮沸，然後用小火煮20分鐘。；
3.將芝士切成南瓜湯；
4.再倒入調好的牛奶，小火燉10分鐘；
5.加入適量的糖，香濃可口的奶油南瓜湯就完成了。