廣東人最愛的馬蹄糕，是比較好做的小零食。
首先我們去超市買好壹點的馬蹄粉，因為好壹點的馬蹄粉在結塊的時候會比較好。再買壹盒牛奶壹定要是純牛奶，馬蹄粉是白色的要配合純牛奶這樣才好。買三塊紅糖，回到家裏把馬蹄粉平均分成2分，其中壹份要用水跟牛奶混合攪拌，然後放到壹邊。再把另外壹半馬蹄粉用水跟紅糖塊壹起攪拌，這樣混合好後就可以蒸了。我在家裏是用鍋燒水，然後水上放壹個鋼盤子蒸的。先把白色混合液體倒入鋼盤，等到它被蒸成塊，再把混有紅糖的液體倒進鋼盤，就這樣依次倒下去，這樣就可以蒸出好吃的馬蹄糕來。最好蒸好後取出盤子，倒扣壹下馬蹄糕就出來了，當然為了方便馬蹄糕的取出，我們在蒸之前就在鋼盤裏倒點油，這樣蒸好的馬蹄糕就不會粘在盤子上。然後用刀切成小塊就好了，用牙簽紮著吃。在炎熱的夏天我們沒有什麽食欲，吃點馬蹄糕，是非常合適的，最重要的是做法簡單，價格經濟實惠。
在家還可以用電飯鍋蒸蛋糕，先準備好十個雞蛋，還有足量的面粉。我們把雞蛋都打開，把蛋黃跟蛋清分開用碗裝起來。用筷子快速的攪拌蛋黃跟面粉，記得面粉不能過多，混合壹定要是液體狀，否則就得加入少量的水。混合好後，再用筷子攪拌蛋清快速的攪拌直至有泡沫出現，再把蛋清倒入蛋黃跟面粉的混合液體內，再壹次攪拌也是直至有泡沫出現。為了避免蒸出來的蛋糕粘鍋我們需要提前把鍋裏到壹點油，然後把混合好的混合物倒入電飯鍋裏，蒸到電飯鍋冒出熱氣來了，基本上我們可以聞到蛋糕的香味時，就可以斷電了，斷電過了大概10鐘的時候我們就可以打開鍋來看看了，沒有好就再插電繼續再蒸壹會，如果已經蒸好了就可以倒扣到盤子裏邊去了，這樣香香的蛋糕就出來了，大家壹定要註意的是攪拌的時候壹定要攪拌到出現泡沫，因為這樣蒸出來的蛋糕比較松軟好吃。這樣我們再也不用去蛋糕房買蛋糕吃了，自己動手豐衣足食，還可以發朋友圈賢惠壹把。像這些操作簡單的食品大家可以在家休閑的時候做來吃壹點，自己做的怎麽樣也比外面買的幹凈健康，吃起來自己也放心壹些。