1.狗不理包子不僅在天津，而且在全國都是非常有名的傳統小吃。說到狗不理包子，就不得不說說它的歷史。早在100年前，有壹個14歲的孩子，名叫歸歸有。他從武清到天津，在壹家商店當服務員。當時店裏主要賣肉包子和蒸品，買家大多都是。
第二，諾布爾對做包子有特殊的責任。因為他小時候很強壯，父母給他起了個外號叫狗不理，但是別人都特別善良聰明。做出來的包子非常好吃，賣的非常快。很多人喜歡他，於是他十六七歲就離開了這家店，用自己積攢的錢在旁邊開了壹家特色包子店。這時，人們習慣稱他為狗不理。於是他幹脆把自己的包子店改名為狗不理包子，有些貴族的手藝很不錯。他當時做的包子是天津第壹個用骨頭湯做餡的，也是第壹個用米粉做包子的。那時候的包子大小壹樣，外形也很漂亮。咬開的時候會漏油，肥而不膩，非常好吃。20歲的時候，他不好意思用小名做店名，就改成了德國。但人們習慣叫他狗不理。當時住在天津的袁世凱也送了幾個狗不理包子給慈禧太後。慈禧太後吃了之後，覺得非常好吃，就派人到天津去買。就這樣，狗不理包子越來越受歡迎，越來越出名。
3.至今，狗不理包子已有100多年的歷史，流傳於世界各地。它接待了越來越多的外國遊客，包括西哈努克親王，他壹到天津就去狗不理吃包子。他還邀請了狗不理的廚師在他的住處制作，還按照包子鋪特有的吃法壹起吃粥和鹹菜。甚至美國前總統小布什任駐華聯絡處主任的時候，我也經常去天津吃狗不理包子，所以狗不理包子越來越受歡迎了。天津有句老話，不吃天津狗不理包子，就沒來過天津。