壹、電磁炒爐有什麽特點？
1.電磁煎炸爐可以替代傳統廚具的煎、炸等烹飪功能。
2.電磁煎炸爐無燃燒廢氣排放，無耗氧，無噪音，無汙染，節能。
3.電磁炒爐壹鍵操作，數字顯示簡單明了，智能電腦控制技術，具有鍋體自動檢測，過熱空燒保護，過載保護等功能。
4.SEGO電磁小爐無明火燃燒，無廢氣排放，無燃料泄漏，可避免對人和環境的安全隱患，比傳統的油氣竈更安全，擴大了場地使用限制(如高層建築的地下室和頂樓廚房)；配備多重安全保護裝置，減少事故發生。
5、無明火燃燒，無風機裝置可減少散熱，提高能效，降低噪音(廚房噪音主要來自竈具風機、油煙機風機和設備電機)。
6、電磁炒爐減少了部分送排風裝置的工程工作量和部分投資。省去了輸氣管道的建設和配套費用。
7.與傳統爐竈相比，電磁炒菜爐體積小，熱效率高，加熱速度快，大大節省了場地的使用面積。
8.大範圍的功率調節和先進的電腦控制技術的應用，可以精確控制烹飪溫度，不僅可以節約能源，還可以保證食物的美味，更重要的是有利於中餐制作水平的提升。
二、使用電磁爐單頭大型煎炸爐
1，大功率電磁爐要註意水蒸氣和濕氣，要遠離熱空氣和蒸汽。竈具內有冷卻風扇，應放在空氣流通的地方，出風口應距離墻壁等物體10cm以上，其使用溫度為10-40℃。
2.大功率電磁爐不能用玻璃、鋁、銅等容器加熱食物，這些非鐵磁性物質不會發熱。
3.使用時，不要將刀、叉、瓶蓋等鐵磁性物體放在竈臺面板上，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在竈臺表面或隨身攜帶操作電磁爐。
4.不要讓鐵鍋或其他鍋空燒或幹燒，以免電磁爐面板因過熱而開裂。
5.在2-3m大功率電磁爐範圍內，最好不要放置電視機、錄像機、錄音機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。
以上是邊肖介紹的電磁炒菜爐的特點和電磁爐單頭大炒菜爐的使用方法。電磁炒爐具有良好的加熱性能和快速鍋檢測功能，只有鍋進入感應區才會被加熱，降低了能耗，節約了資源。