用平底鍋制作春卷的方法；
1，在玻璃杯中加入50克溫水。
2.在水中加入1/4茶匙鹽，攪拌均勻，形成淡鹽水。
3.將準備好的淡鹽水分幾次倒入面粉中。
4.用筷子將面粉和水沿壹個方向均勻混合，制成濕面團。
5.向杯中倒入少量水，將右手的四個手指稍微浸入水中。
6、仍然四指微曲，用手指用力揉面團。
7.重復幾次，直到面團變軟，可以用手拉起來而不斷裂。
8.面團蓋上壹層保鮮膜，放入冰箱至少烤1小時。
9.向盆中加入100克面粉。
10，3個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開。
11.將蛋白多次倒入面粉中。
12，用筷子朝壹個方向攪拌，使蛋清和面粉充分混合，形成濕的薄面團。
13，用筷子可以攪面團，但是面團較弱，容易碎。
14.盆蓋上壹層保鮮膜，放入冰箱至少1小時。
15，烤好的面團用筷子攪拌不會斷。
16，在量杯中加入50g大米。
17.將大米倒入果漿杯中，加入壹些水。
18.果漿杯安裝在主機上，通電，將大米打成米漿。
19，將打好的米漿分幾次倒入面粉中。
20.用筷子朝壹個方向攪拌，使米漿和面粉充分混合成濕面團。
21，往杯子裏倒少量水，右手四指蘸水。
22、還是四指微曲，用手指用力揉面團。
23.重復幾次，直到面團變軟，可以用手拉起來而不斷裂。
24.面團蓋上壹層保鮮膜，放入冷凍室烘烤至少1小時。
25.取出烤好的面團放入幹凈的盆中，用手揉幾下。
26.揉好的面團用手提起，可以拉出很長的面條形狀，不會斷，面團就烤好了。
27.把烤好的面團拿在手裏，面團會順著手指流下來，但是不容易流下來。
28.用手把心裏的面團甩出來，這樣面團就不會從手掌上掉下來。
29.再把面團扔到妳手裏。
30.手掌向下，面團往下扔依然不掉。
31，再把面團扔到手裏，如此反復幾次。
32.把鍋放在電磁爐上，按下“翻炒”鍵，轉動“炒”鍵，把火力調到160 ~ 180度。
33.用手握住面團，在鍋底搓成圈。
34.隨著手和面團的移動，鍋底出現了壹層薄薄的皮。
35.用手拉起面團，直到鍋底出現薄薄的圓餅皮。
36.如果面包皮上有壹個小洞，用手握住面團，在小洞裏蘸壹下。
37.再把面團拉起來
38.圓餅皮在鍋裏炸幾秒鐘，皮的邊緣會微微向上翹起。
39.用手輕輕地從面包皮邊緣提起面包皮。