壹、納豆紅曲的功效和作用，有這些:
1.紅曲降血脂。
研究表明，功能性紅曲能有效降低總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(俗稱壞膽固醇)水平，同時提高低密度脂蛋白膽固醇(俗稱好膽固醇)水平[2]。其實這些作用主要依賴於紅曲發酵過程中產生的洛伐他汀。植物抑制素可以抑制HMG-CoA還原酶。沒有這種酶的幫助，體內膽固醇的合成會大大減少，從而有助於降低血脂。
2.納豆溶解血栓
納豆的發酵過程可以產生大量的生理活性物質，其中納豆激酶是壹種絲氨酸蛋白酶，可以直接水解交聯纖維蛋白，起到直接溶解血栓的作用。同時還能刺激血管內皮細胞產生纖溶酶原激活劑(t2PA)，將尿激酶原激活為尿激酶。t2PA與尿激酶結合時，纖溶酶原可被激活成纖溶酶，纖維蛋白被裂解，從而起到間接溶栓的作用。[3]
有些朋友可能會好奇:納豆紅曲這種調脂產品為什麽要添加納豆激酶？事實上，當體內血脂水平持續升高時，血管下方很可能會出現斑塊。斑塊容易破裂，導致血小板大量聚集，形成血栓，堵塞血管，引發心腦血管問題。所以日常降血脂的同時，需要註意溶栓。
二、納豆紅曲品牌，哪個效果更好？
為了保證產品含有高含量的洛伐他汀和納豆激酶，使納豆紅曲的功效和作用更加顯著，該品牌的發酵工藝必須過硬。畢竟發酵時間、溫度、使用的原料等因素都會影響有效成分的含量。比如有研究發現，在低溫發酵條件下，洛伐他汀的產量隨著溫度的升高而增加，但超過22℃，產量就開始減少；在高溫發酵條件下，35℃的溫度更適合紅曲黴發酵生產大量的植物他汀類藥物