住在龍骨湯裏的做法。
生地黃生地黃是廚房常見食材，性寒，有清涼養陰的功效。地黃性微溫，有養血柔肝的功效。生地黃和生地黃在烹飪中經常壹起使用，可以清熱解毒，非常適合皮膚粗糙、體質偏熱的人。龍骨湯，生熟之地，是壹道以生熟之地為食材的經典菜肴。下面介紹龍骨湯的做法，生熟之地。
生地黃又名生地，為玄參科植物生地或懷慶地黃的根；性寒，味甘苦；入心經、肝經、肺經，有清熱涼血之功效。
地黃又稱地黃，為玄參科地黃或地黃的根。性質溫和，味甘；入肝腎經，有補血生津、滋腎養肝之功效。
將龍骨生吃熟燉，有溫補、清熱、解毒的功效。特別是能去除熱毒(內熱)或熬夜引起的熱氣，還能減少痘痘(血熱引起的)。
住在龍骨湯裏的做法。
材料:生地黃5個，熟地黃5個，豬骨1根半，生姜3片，蜜棗2個。
練習:
1，大骨頭切成兩半。
2、熱鍋不要放油，炒大骨頭，這樣可以去血水。
3.向湯鍋中加入3/5的水，煮沸。
4.將大骨頭、生熟地、生姜、蜜棗放入湯鍋中。
5.煮沸後，轉小火再燉兩個小時。
龍骨湯的保健價值，生熟之地。
1.用於溫病入血所致的口幹舌赤，與玄參、黃連同用，如清營湯；血熱毒紫疹者，與水牛角、牡丹皮同用，如犀角地黃湯；血熱所致的嘔吐、出血、便溏、虛脫，常與生荷葉、生艾葉、生側柏同用，如四生飲。
2.可與麥冬、沙參、玉竹配伍，用於陰虛傷津、發熱口渴等證。陰虛內熱止渴，配山藥、蘆筍、枸杞子；陰虛內熱，夜熱早涼。與青蒿、鱉甲同用。陰虛便秘，與玄參、麥冬配伍，如增液湯。
3、年老體衰。地黃用於防治老年病由來已久，為歷代醫家所重視。具有養而不膩的特點，是陰虛血熱、津液消耗的老年人的首選。
註意事項:本品性寒油膩，脾虛腹脹、便溏、胸悶厭食者不宜服用。
相信大家應該都學過龍骨湯的做事方法。我們知道，生熟地是壹種可以用來烹飪的藥。生熟地煮湯有清熱解毒的作用，不妨用生熟地煮湯。