妳知道怎麽做兔子面包嗎?每個人都喜歡可愛的小兔子,這是孩子們的最愛。兔寶寶對寶寶來說並不陌生,兔寶寶饅頭也深受小朋友的喜愛。那麽兔子饅頭怎麽做呢?跟我們壹起學吧。
兔子包子怎麽做1壹、兔子包子(卡通饅頭)的做法
加入發酵粉,溫水,牛奶和面粉。白色面團比粉色面團稍大。將發酵好的粉色面團揉至光滑,分成八份。然後把發酵好的白面團分成八份。都是圓形的,8個小白面團比粉色小面團略大。
將粉色和白色的面團搟成橢圓形。
在白色上面鋪上粉色,從壹端剪,不要剪到上面,然後從相連的上面卷起來,到小耳朵的長度。兩端向後翻,壹定要夾住後面,整理好。
然後用牙簽壓小耳朵上的紋路,稍微調整壹下形狀,就出來壹只小兔子了。最後進行二次發酵10 ~ 15分鐘,冷水煮沸。蒸13分鐘,燜2分鐘。
小兔子拿出鍋,把它們放在手裏溫著。然後這個時候可以用溫水融化壹小塊巧克力,放在紙袋裏,擠出眼睛和嘴巴,壹群完整的兔子就完成了。
可愛,是不是很可愛?
如何做兔子饅頭2?壹、兔奶饅頭的做法
將所有材料混合,揉面約5-8分鐘至三光——面光、手光、盆光。如果兔子看起來不錯,準備壹些粉紅色的面團。(取壹些面團,加入壹些紅色天然食用色素,使其呈粉紅色。)
在溫暖潮濕的地方發酵。我壹般是在大鍋裏加點溫水,放在蒸籠上,把面團放在大碗裏,放在蒸籠上。蓋上蓋子,大概1小時,面團會大壹倍。
如圖,準備壹個白色面團和壹小塊粉色面團。
白色面團被扭曲成橢圓形的身體和粉紅色的圓形面團的尾巴。
用剪刀剪下兩只耳朵。
整理妳的耳朵。
用筷子定位眼睛。
任何對眼睛有害的黑色食物。家裏正好有葡萄幹,我就塞了壹半到眼睛裏。
成型後靜置20分鐘,進行第二次發酵。
在蒸鍋裏蒸。蒸的技巧:水開後,大火8分鐘,轉中火2分鐘,再小火燜2分鐘。這是最好的。柔軟而堅韌。
擺盤子。