主食:玉米和燕麥:富含多種蛋白質和脂肪酸，是預防冠心病和動脈粥樣硬化的理想食物，可煮粥食用。
肉類:高蛋白、高鐵、高鈣、高磷、低脂肪、低膽固醇的兔肉可以預防血管栓塞。
海鮮:深海魚，富含不飽和脂肪酸？-3.它可以改善血液循環，特別是大腦中的血液循環，並防止血栓形成和中風。
海帶、海蜇、海藻等。，優質蛋白質和不飽和脂肪酸搭配合理，各種無機離子也豐富，但要註意鈉的攝入。
蔬菜:富含膳食纖維的蔬菜能增加排便，使類固醇及時排出，降低血清膽固醇。芹菜，尤其是芹菜，可以幫助降低血壓和膽固醇。此外，常吃竹筍、洋蔥等食物，對防治冠心病和動脈粥樣硬化有好處。黑木耳作為血管清道夫，適用於各類心腦血管患者。洋蔥能增強纖溶酶活性，延緩血栓形成，減輕動脈硬化。
水果:富含VC的水果對延緩心腦血管疾病的衰老有壹定的作用。經常食用可以降低中風的風險。飯後可以吃獼猴桃、檸檬、山楂等富含VC的水果。
植物油:芝麻油、大豆油、橄欖油富含亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效降低膽固醇。
其他:心腦血管疾病患者應多吃植物蛋白，少吃簡單碳水化合物，而大豆富含不飽和脂肪酸，長期食用對冠心病、動脈粥樣硬化患者極為有益。
富含維生素，特別是β-胡蘿蔔素的食物，可以加速膽固醇的轉化，減少堆積。富含鉀的食物能調節血管和腦血管的正常舒張和收縮，具有抗動脈硬化和預防心腦血管疾病的作用。低鹽飲食，鈉可增加血漿滲透壓，促進血壓升高，對心腦血管不利；每天壹杯酸奶對心血管疾病非常有益。
溫馨提示:冬季溫差大，血管容易收縮痙攣，幹燥也容易造成血液黏稠，誘發冠心病。易發人群要註意保暖，避免血管過度收縮；及時補充水分，降低血液粘稠度；忌吃生冷食物；保持情緒穩定。
主管藥師、高級營養師姚博士，10年用藥指導、營養咨詢、健康管理經驗。無藥無藥健康生活無病無藥！