含有豐富的維生素C(維生素C可防治壞血病、增強抵抗力、促進鐵吸收、降血脂和防治動脈粥樣硬化)、維生素B族和礦物質；對人體消化系統、呼吸系統、泌尿系統的各器官粘膜有保護作用；此外，還能防止疲勞，提高人體免疫力，促進膽固醇排泄，防止心血管脂肪沈積和動脈粥樣硬化，從而減少心血管疾病的發生。此外，從高到低，對腫瘤有顯著抑制作用的20種蔬菜，熟紅薯排第壹，生紅薯排第二。
玉米。玉米被營養學家稱為？第壹黃金主食？。他對各個年齡段的人都很友好:比如豐富的谷氨酸能促進大腦發育，是孩子最好的教育食品；其中所含的維生素B族可以調節神經系統，快節奏和？壓力山？年輕人嗎？減壓器？；富含亞油酸，有助於調節脂肪和降低血壓，可以預防中年？胖？；富含維生素C，能抗衰老，軟化血管，預防動脈硬化，是老年人的最愛；此外，還含有胡蘿蔔素，對視力有好處；高膳食纖維含量可以預防便秘。
今天我們就以營養豐富的紅薯和玉米粉為主要原料，做壹個窩窩頭。
主料:紅薯、玉米粉、面粉。
配料酵母，溫水。
生產流程:
1.紅薯洗凈，去皮，切片，蒸熟。酷斃了。然後用壹次性手套抓進泥裏。
2.將紅薯泥、玉米粉、面粉按照1:1:1的比例放入鍋中。
3.準備溫水和酵母。將適量酵母放入溫水中攪拌均勻，制成酵母水。
4.將酵母水倒入那盆紅泥、玉米粉和面粉中，揉成壹團。
然後揉壹會兒(或者用壓面機壓壹壓)，再放入塑料袋中防止變幹(因為玉米粉比較多，拌好的面粉表面有點粗糙，不會太光滑)。
5.切壹小塊面粉，揉壹揉，加藥，揉成饅頭的形狀，再從底部壓出壹個窩。依次做完所有準備，醒來。
6.將炒鍋放入蒸鍋或鍋中蒸20至25分鐘(具體蒸的時間視炒鍋大小而定)。
7.壹個不加壹點糖，卻能甜到妳心裏的就完了。