沒有烤箱也能做蛋糕，無添加零失敗，松軟香甜，比買的好吃100倍。最近這段時間朋友圈都是在學習做美食的，有涼皮、油條、包子等，相信經過這次疫情很多人的廚藝都提高了。這兩天我家孩子非要鬧著吃蛋糕，可是外面的蛋糕店都關門了，於是我就自己在家用電飯鍋給孩子做蛋糕，沒有想到出鍋還非常好吃，松軟香甜，比買的還要好吃，成了我家孩子的最愛，今天分享給大家。
很多人感覺蛋糕很難做，必須要有專業的設備器材，其實我們家裏只要有電飯煲就能做出來好吃的蛋糕了，而且自己在家做，不含任何的添加劑，做法很簡單。即使是新手看壹遍也能夠學會，出鍋之後松軟香甜，特別好吃，喜歡的朋友壹定要收藏起來，做給自己愛的人吃，下面將詳細的做法分享給大家。
電飯鍋蛋糕食材：低筋面粉500克、雞蛋3個、酵母3克、橙子1個、牛奶1瓶、油適量、白糖適量。
做法：1、準備兩個容器，將雞蛋的蛋黃和蛋清分開。用蛋打器將蛋黃打散，加入100克牛奶均勻的攪拌，然後倒入適量的油攪拌均勻，倒入橙汁繼續攪拌，加入2克酵母和適量的面粉，攪拌至濃稠的狀態備用。
2、將蛋清放入另外壹個容器中，加入20克白糖，用蛋打器將蛋清與白糖壹起打發至細膩黏稠的狀態即可。
3、將打發的蛋白分三次加入到蛋黃中，中間不要攪拌，直接倒入即可，因為攪拌之後蛋糕會塌陷。
4、準備壹個電飯鍋，電飯鍋的底部刷壹層油，將制作好的蛋糕液倒入鍋中，啟動煮飯鍵，煮40分鐘左右即可出鍋，放涼之後即可出鍋，切成塊狀即可食用，香甜軟糯，趕緊試試吧。
家裏有面粉和雞蛋就能做蛋糕，無需烤箱，簡單快手，孩子最愛吃！疫情期間想吃蛋糕不用買了，自己在家都能做，簡單快手，無需烤箱，出鍋軟香好吃，比外面買的好吃100倍，快點收藏吧。這裏是小猴子教妳做菜，今天的美食小講堂就為大家分享到這裏啦，喜歡的可以點個關註，每天為大家分享不同的美食，讓妳愛上美食，愛上做飯，我們下道美食見。