紅燒雞腿做法1
食材:準備半斤雞腿肉，適量醬油、糖、蔥、姜、花椒、大料。
練習:
1，先在鍋中放入適量的水，燒開後放入雞腿；
2、另起鍋大火，放入適量油，放入過水的雞腿，翻炒後加入醬油和糖，繼續翻炒至雞腿出現顏色。
3.最後把準備好的蔥、姜、花椒、大料放在壹起，蓋上蓋子，不用擔心。過壹會兒翻翻，等水幹了，紅燒雞腿就做好了。
特點:鮮嫩可口，肉質細嫩，吃起來風味獨特，並能增進食欲。
紅燒雞腿方法2
食材:準備適量雞腿、姜、料酒、白胡椒粉、糖、大蔥、鹽、少量醬油。
練習:
1.先將準備好的雞腿清洗幹凈，切幾刀放入冷水鍋中五六分鐘，再放入姜片去腥，取出備用。
2.鍋裏放油，放入蔥，炒雞腿，炒到雞腿金黃色，加入料酒，加入適量的水，然後放入白胡椒粉，糖，用鏟子翻炒幾下，先用中火煮開再轉小火燉。
3.20分鐘後，收汁取出。可以加壹點鹽和香蔥炒壹下再做。
特點:用這種方法做出來的紅燒雞腿非常好吃，能有效改善食欲不佳，滋補強身。
紅燒雞腿做法3
食材:新鮮雞腿適量，蔥姜蒜適量，幹辣椒、胡椒粉、糖、鹽、料酒適量。
練習:
1.將洗凈的雞腿剁碎，放入鍋中，加入開水，至血沫冒出，撈出備用。
2、熱鍋放入適量油和糖，用炒勺同向攪拌至變色冒泡，倒入雞腿上色，翻炒幾下，然後撒上食材，放入蔥、姜、蒜、紅椒、花椒翻炒，然後倒入開水，加鹽，中火燉。
3.在這個過程中，要註意不斷攪拌，防止粘鍋。當鍋裏的湯粘稠時，就可以出鍋吃了。
特點:這樣做紅燒雞腿比較簡單，營養價值也很高。既能享受美食，又能滋補強身。
如果妳想吃紅燒雞腿，但是不會做，那麽上面介紹的這些方法可以作為參考。如果按照這些方法做紅燒雞腿，那就非常奇妙了，不僅方法簡單，而且紅燒雞腿的味道也相當不錯。希望這篇文章能為不會做紅燒雞腿的朋友提供參考。