寧夏特產1:釀皮
娘子軍是回族特有的小吃之壹。這種小吃好吃，爽口，經濟實惠。它既有食物又有米飯。同時也是壹種“快餐”。只要去娘子軍的地攤，壹兩分鐘就能吃到，所以深受群眾喜愛。吃的時候要把漂洗過的餡皮切成細條，放上幾片蒸熟切片的面粉精，淋上辣椒油、醋、蒜末、醬油、芥末等調料。它的顏色賞心悅目，香味誘人。炎熱的夏天，如果能吃壹盤餡兒皮，會感到清涼爽快，食欲大增。
寧夏特產2:寧夏枸杞
寧夏枸杞是壹種非常珍貴的滋補藥材，寧夏枸杞已有500年的栽培歷史。寧夏枸杞粒大、肉厚、籽少、口感好，還含有豐富的營養成分，具有潤肺清肝、滋腎益氣、生精壯陽、補疲勞、祛風明目的功效。
寧夏特產3:管寧蘋果
管寧蘋果是寧夏特產水果，由寧夏靈武園藝試驗場以金冠為母本，沃金為父本雜交選育而成，於1990通過鑒定。果實底色為黃色，有的果實鮮紅暈，漂亮、光滑、糯。果肉黃白色，致密，薄，脆，汁多。果實甜，微酸，品質好。這個品種非常耐儲存。果實可以保存在半地下的簡易果窖裏，直到第二年的5-6月，依然新鮮。是壹個很有發展前景的晚熟黃色品種。
寧夏特產4:靈武大棗
靈武大棗是寧夏回族自治區靈武市特有的品種。它是壹種優質的棗食品，栽培歷史悠久，果味鮮嫩，口感酥脆，質地細膩，汁多味甜。靈武大棗果肉白綠色，食用率高，營養價值高，最適合生吃。加工後的紅棗風味獨特。
寧夏特產5:珍珠米，寧夏
寧夏回族自治區被稱為“江南”，水稻種植歷史悠久。生產的大米質量好，有“珍珠米”的美譽。在清代，珍珠米，寧夏也被列為貢米。寧夏的珍珠米顆粒飽滿，色澤潔白，米粒油潤，口感香甜，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪等成分。