日常生活中，妳知道南方人喝的米粥和北方人吃的面條哪個更養胃嗎？讓我們壹起來看看。
首先，米粥在南方叫米粥，在北方其實叫米粥。只是南方人煮飯比較用心，北方人在這方面不講究煮飯，煮完就可以吃。南方人煮的大米粥自然比北方人吃的大米粥更適合養胃。俗話說:？養胃就是養命？腸胃保養好了，身體才能更健康。在中國，70%的人認為面條比較軟，容易消化吸收，所以比米飯更養胃，但面食中的維生素和膳食纖維更豐富。但是做好面之後，很多營養成分都流失了，留下來的成分不容易被腸胃吸收，自然不能養胃。
壹般胃功能不好的人會出現消化不良、腹脹、打嗝、腹瀉或便秘。這些現象主要是由胃酸分泌減少和異常引起的。對於這類人來說，喝粥確實可以養胃，因為粥的糊化程度很高，通過澱粉酶的作用，容易被人體消化吸收，使胃功能較弱的人感覺更舒服。米粥並沒有真正起到養胃的作用。他說粥能養胃，並不是指大米粥。米粥營養單壹，其長期食用米粥甚至可能使人營養攝入不全，既不能養胃，也不能增強免疫力。能養胃的粥應該是多種食材和米面類食物形成的粥，比如南瓜粥、棗花粥，比大米粥好。
哪種更養胃，看每個人的身體素質了。不能壹概而論。北方人習慣吃面食，偶爾吃米飯，容易消化不良，尤其是腸胃不好的人，會因為水土不服而腹痛腹瀉。首先，米粥在南方叫米粥，在北方其實叫米粥。只是南方人煮飯比較用心，北方人在這方面不講究煮飯，煮完就可以吃。南方人煮的大米粥自然比北方人吃的大米粥更適合養胃。要明白，面條可以養胃，但不能治胃病，吃面條是必須的。北方人吃面條，以肉和辛辣的香料作為輔助菜，如蔥、姜和蒜。熟悉的面，比如豬肝面，羊肉面，牛肉面等。，都不好。
傳統上，牛奶可以稀釋胃酸，在胃內部形成保護膜，緩解胃部的不適。但研究表明，牛奶還能促進胃酸的分泌。壹般建議在抗胃酸治療期間不要長期喝牛奶，也不建議在胃病急性期喝牛奶，以免引起腹脹不適。米粥並沒有真正起到養胃的作用。他說粥能養胃，並不是指大米粥。米粥營養單壹，其長期食用米粥甚至可能使人營養攝入不全，既不能養胃，也不能增強免疫力。能養胃的粥應該是多種食材和米面類食物形成的粥，比如南瓜粥、棗花粥，比大米粥好。要明白，面條可以養胃，但不能治胃病，吃面條是必須的。北方人吃面條，以肉和辛辣的香料作為輔助菜，如蔥、姜和蒜。熟悉的面，比如豬肝面，羊肉面，牛肉面等。，都不好。
以上大致了解後，妳就知道是怎麽回事了。