這類食品主要通過以下幾個方面實現控糖:
1.減少食物吸收:減少食物中的脂肪和控制糖分，如膳食纖維、植物精氨酸等，可以減少食物吸收，從而減少糖分攝入。
2.減少糖的攝入:減少脂肪和控制糖類食物中的乳糖、礦物質等成分，可以抑制糖的吸收和利用，從而減少糖的攝入。
3.提高胰島素敏感性:在維生素、植物精氨酸等食物中減脂控糖，可以提高胰島素敏感性，促進葡萄糖的利用，從而達到控糖的效果。
那麽，減脂控糖食品是智商稅嗎？這個問題其實不能簡單的用是或不是來回答，因為減脂控糖的食物確實對某些人起到了減脂降糖的作用，但對另壹些人就不壹定了。
要意識到每個人的身體狀況、生活習慣、飲食習慣都是不壹樣的。所以需要根據個人情況判斷是否適合減脂控糖的食物。如果妳的飲食油膩，糖分攝入過高，選擇減脂控糖的食物可能是個不錯的選擇。但是如果妳平時飲食清淡，糖分攝入適中，那麽減脂控糖的食物可能對妳不起作用。
如果妳還對控糖減脂心存疑慮，不妨試試壹種超級食物——小麥胚芽。麥胚是小麥的胚，1斤小麥只能提取1斤左右的麥胚。雖然胚芽的體積只占小麥籽粒的2%，但營養比例卻達到95%。含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等成分，因此又被稱為“植物燕窩”。也是低GI谷物產品，GI值比燕麥片低，能有效控制血糖的產生。
但是，控糖減脂是壹個長期的過程，不可能壹蹴而就。並且不要試圖僅僅通過吃這種食物來達到驚人的效果。畢竟日常飲食和生活習慣是重要的影響因素。