綠茶比較好的品牌有:錢塘龍井、西湖龍井、安吉白茶、黃山毛峰、恩施玉露、信陽毛尖等。
1、錢塘龍井
說綠茶繞不開的就是龍井,尤其是西湖龍井,但是西湖龍井產量少,價格貴,基本上不會低於千元每斤。在龍井茶裏面的銷量擔當主要是錢塘龍井以及越州龍井。
2、西湖龍井
西湖龍井貢牌的AA級、獅峰的小金罐都不錯,這裏推薦兩款比較有代表性的龍冠西湖龍井,壹款是群體種(上市晚,芽葉大小不壹,口感豐富,香氣馥郁),壹款是龍井43(上市早,勻整度好,口感鮮爽)。
3、安吉白茶
安吉白茶是烘青綠茶的壹種,只因名字中帶有“白茶”二字,被不少茶友誤認為是六大茶類中的白茶。安吉白茶中的“白茶”兩字,主要是由於他的茶青來自壹種溫度敏感性的茶樹“白葉壹號”,在低溫時呈現奶白色,溫度升高時會變為綠色,因此取名為“白茶”。
4、黃山毛峰
黃山毛峰是由謝裕大(謝正安)茶行在1875年創制的,創制成功之後風靡全國,後來還遠銷海外。在建國後更是多次上榜十大名茶。他的主要產地是黃山市的各個產茶縣區,核心產區富溪。按照等級可以分為特級(又可分為壹等、二等、三等)、壹級、二級、三級,今年分別買了謝裕大的特壹、特二、特三來試試。
5、恩施玉露
恩施玉露是國內為數不多的蒸青綠茶之壹,就是殺青不經過鐵鍋,而是使用蒸汽殺青,因此在香氣上面不及炒青綠茶,但也形成了他獨特的三綠(幹茶綠、茶湯綠、葉底綠)特征,具有茶香清新、口感甘鮮的特點,被用來制作抹茶。
6、信陽毛尖
信陽毛尖作為河南信陽的特產,也叫“豫毛峰”,他的核心產區是“五雲兩潭壹寨”,以本地的旱茶茶青加工為佳,具有外形細、圓、光、直、多白毫,泡壹杯香高、味濃、湯色綠的特點。
以上內容參考:百度百科-錢塘龍井
以上內容參考:百度百科-西湖龍井